اثر متقابل جایگزینی جلبک Dunaliella salina با فرآورده های فرعی کشاورزی و پروبیوتیک Lactobacillus rhamnosus بر فعالیت آنزیم های گوارشی Artemia franciscana
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 25، شماره: 3
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 210
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-25-3_015
تاریخ نمایه سازی: 23 آبان 1400
چکیده مقاله:
این تحقیق به منظور بررسی تاثیر جایگزینی جلبک Dunaliella salina با فرآوردههای فرعی کشاورزی (سبوس گندم، سبوس برنج و ترکیب سبوس گندم/برنج) و پروبیوتیک Lactobacillus rhamnosus بر فعالیت آنزیم های گوارشی Artemia franciscana طی یک دوره کامل پرورشی ۱۷ روزه پس از سیست گشایی انجام گرفت. این مطالعه بصورت یک آزمایش عاملی ۴×۲ شامل ۸ تیمار غذایی (تلفیقی از سطوح مختلف جایگزینی جلبک Dunaliella salina با سبوس گندم، سبوس برنج، سبوس گندم/سبوس برنج به همراه پروبیوتیک) در قالب یک طرح کاملا تصادفی ساده و در سه تکرار طراحی و اجرا گردید. در پایان آزمایش فعالیت آنزیم های گوارشی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تیمار سبوس گندم بدون پروبیوتیک بیشترین تاثیر را بر فعالیت آنزیم آمیلاز (۳/۰±۰۶/۲ میکرومول مالتوز بر میلیگرم پروتئین در دقیقه) داشت (۰۵/۰>p). آرتمیای تغذیه شده با جلبک Dunaliella salina و پروبیوتیک (۸۷/۰±۱۱/۷ واحد فعالیت آنزیمی بر میلیگرم پروتئین در دقیقه) دارای بیشترین فعالیت آلکالین پروتئازی و تیمار ترکیبی سبوس گندم/برنج به همراه پروبیوتیک (۰۰۵/۰±۰۰۹/۰ میلیمول پارانیتروفنل بر میلیگرم پروتئین بر ساعت) دارای بیشترین میزان فعالیت آنزیم لیپاز بودند (۰۵/۰>p). این مطالعه نشان داد که پروبیوتیک مورد استفاده در این آزمایش، موجب کاهش میزان فعالیت آنزیم آمیلاز گردید، اما اثر آن بر میزان فعالیت آنزیمهای آلکالین پروتئاز و لیپاز با توجه به نوع منبع غذایی مورد استفاده بسیار متفاوت بود، به طور مثال در زمان تغذیه آرتمیاها با جلبک Dunaliella salina موجب افزایش قابل توجه فعالیت آنزیم آلکالین پروتئاز گردید، در حالیکه استفاده توام آن با ترکیب سبوس گندم و برنج موجب افزایش فعالیت آنزیم لیپاز شد. همچنین نتایج این آزمایش نشان داد که Artemia franciscana از قابلیت تنظیم الگوی آنزیمهای گوارشی خود بر اساس نوع جیره مصرفی برخوردار است. بنابراین میتوان چنین نتیجهگیری نمود که در کشت انبوه آرتمیا در استخرهای خاکی، استفاده همزمان سبوس گندم و برنج برای تغذیه آرتمیا موجب افت قابل توجه فعالیت آمیلاز و آلکالین پروتئاز میگردد که میتواند بر قابلیت هضم و سرانجام جذب مواد مغذی اثر گذاشته و سبب کاهش تولید یا افت کیفیت محصول نهایی گردد.
کلیدواژه ها:
Probiotic ، Digestive enzyme ، Agriculture by-product ، Artemia franciscana ، پروبیوتیک ، آنزیم های گوارشی ، فرآورده های فرعی کشاورزی ، Artemia franciscana
نویسندگان
شاه نور عشقی
دانشگاه ارومیه
احمد ایمانی
دانشگاه ارومیه
فرزانه نوری
دانشگاه ارومیه
ناصر آق
دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :