مقاله علمی-پژوهشی: بررسی تاثیر پروبیوتیکPediococcus acidilactici (باکتوسل) بر رشد، فلور میکروبی و توان باکتری کشی مخاط پوست ماهی گورخری (Danio rerio)

در این تحقیق تاثیر سطوح مختلف پروبیوتیک Pediococcus acidilactici  شامل صفر، ۱۰۶ × ۱، ۱۰۶ × ۲، ۱۰۶ × ۴ و ۱۰۶ × ۸ سلول پروبیوتیک در گرم غذا (cfug-۱) در یک طرح کاملا تصادفی در ماهی گورخری به مدت ۶۰ روز بر رشد،  فلور میکروبی روده و توان باکتری کشی مخاط پوست مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین شاخص های رشد شامل وزن، طول و نرخ رشد ویژه و نیز کمترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی cfug-۱ ۱۰۶ × ۴ ثبت شد (۰۵/۰p<). بیشترین جمعیت کل باکتریایی و بیش ترین تعداد باکتری های اسید لاکتیک روده نیز در تیمار مذکور به دست آمد (۰۵/۰p <). همچنین بیشترین قطر هاله عدم رشد باکتری های Aeromonas hydrophylla، Flavobacterium columnare، Vibrio anguillarum و Edwardsiella tarda در تیمار حاوی cfug-۱ ۱۰۶ × ۴ به دست آمد (۰۵/۰p<). لذا، به نظر می رسد که پروبیوتیک P. acidilactici شاخص های رشد و ایمنی ماهی گورخری را بهبود می بخشد و می تواند به میزان cfug-۱ ۱۰۶ × ۴ در غذا، مورد استفاده این ماهی قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

Probiotic ، Growth ، immunity ، Pediococcus acidilactici ، Danio rerio ، پروبیوتیک ، رشد ، ایمنی ، Pediococcus acidilactici ، ماهی گورخری