بررسی اثر ضدباکتریایی دو محصول اسیدیفایر داخلی و خارجی بر روی برخی باکتریهای بیماریزای طیور

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: چهارمین کنفرانس ملی نوآوری در کشاورزی، علوم دامی و دامپزشکی
  • کد COI اختصاصی: ANIMALB04_036
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 2062
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سیده زهرا موسوی

گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

میترا ریاسی

گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

علی جوادمنش

گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

گسترش باکتریهای مقاوم به دارو در صنعت طیور و انتقال آن به انسان، به نگرانی مهمی تبدیل شده است. بنابراین، استفاده از ترکیبات جایگزین با اثرات جانبی محدود مورد توجه قرار گرفتند که اسیدهای آلی و عصاره های گیاهی از جمله این موارد هستند. هدف از این مطالعه، بررسی خواص ضدباکتریایی یک اسیدی فایر داخلی (اسیدی فایراپتوسید) و مقایسه آن با یک اسیدی فایر وارداتی (فیتمکس) علیه سه باکتری اشرشیاکلای، سالمونلا انتریتیدیس و کلستریدیوم پرفرنجنس در شرایط آزمایشگاهی میباشد. ارزیابی pH انجام شد. حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) بررسی شد. میزان فراریت و همچنین فعالیت ضدباکتریایی در اثر اعمال حرارت ۸۰ درجه ی سانتیگراد در مدت زمانهای ۰، ۳۰، ۶۰، ۹۰ و ۱۲۰ ثانیه اندازه گیری شد. میزان pH برای دو محصول داخلی و وارداتی به ترتیب ۴/۱ و ۳/۹ بود. هر دو محصول داخلی و وارداتی بر روی سه باکتری مورد مطالعه فعالیت ضدباکتریایی نشان دادند که کمترین میزان (۴ mg/mL) MIC و (۸ mg/mL) MBC مربوط به محصول داخلی بر روی باکتری اشرشیاکلای بود. بررسی میزان اختلاف وزن بر اثر اعمال حرارت حاکی از این بود که دما بر فراریت اسید در محصول داخلی برخلاف وارداتی بیتاثیر بود. نتایج مربوط به بررسی اثر دما بر فعالیت ضدباکتریایی نشان داد که تا مدت زمان ۱۲۰ ثانیه، دمای ۸۰ درجه ی سانتیگراد بر فعالیت این دو محصول اثر معنیداری نشان نداد. در نهایت این مطالعه نشان داد که محصول اسیدیفایر داخلی میتواند بعنوان محصول مناسبی برای کنترل باکتریهای بیماریزای طیور مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها

اسیدهای آلی، MBC، MIC، عصاره های گیاهی، انتشار از چاهک

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.