ارتباط عوامل غذایی با چاقی در دانش آموزان دبستانی نیشابور
محل انتشار: مجله دانشکده پزشکی مشهد، دوره: 52، شماره: 4
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 186
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_MJMS-52-4_006
تاریخ نمایه سازی: 12 مهر 1400
چکیده مقاله:
مقدمه امروزه شیوع چاقی در کودکان کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه به سرعت رو به افزا یش است و عوامل مختلفی در ایجاد آن دخالت دارند که لازم است در هر جمع یتی به طور جداگانه مورد بررس ی قرار گیرند. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط عوامل غذایی با چاقی در دانش آموزان دبستانی شهر نیشابور در زمستان ۱۳۸۴ به انجام رسید. روش کار این مطالعه مورد شاهدی و مقطعی بر ۱۴۷۱ دانش آموز دبستانی شهرنیشابور در سال ۱۳۸۴ انجام شد، موارد به روش نمونه گیری خوشه ای تصادفی انتخاب شده بودند. قد و وزن کلیه دانش آموزان اندازه گیری و نمایه توده بدن محاسبه شد. ۱۱۴ دانش آموز چاق (گروه مورد که اندکس توده بدنی آنها بزرگتر از صدک ۹۵ معیار حسینی و همکاران بود، n=۱۱۴) و به همان تعداد دانش آموز غیر چاق (گروه شاهد که BMI آنها بین صدک ۱۵ تا ۸۵ همان استاندارد بود n=۱۰۲) انتخاب شدند. جهت تعیین عوامل غذایی مرتبط با چاقی دو پرسشنامه تکرر مصرف مواد غذایی و ۲۴ ساعت یادآمد خوراک تکمیل شد. اطلاعات حاصل شده با استفاده از روش آماری SPSS تجزیه و تحلیل شده و از روش های کای اسکوئرو تی تست هم استفاده شد. نتایج نتایج نشان داد که میانگین انرژی دریافتی روزانه در گروه مورد (۲۴۱۳/۱±۵۴۲/۲ کیلوکالری) به طور معنی داری بیشتر از گروه شاهد (۱۷۶۲/۱±۴۱۱/۷ کیلوکالری) بود (p<۰/۰۰۱). میزان انرژی دریافتی حاصل از هر یک از درشت مغذیها نیز در دو گروه متفاوت بود (p<۰/۰۰۱). همچنین دو گروه از نظرمصرف نوشابه، چیپس، پفک، شکلات، آبمیوه طبیعی و غذاهای آماده تفاوت معنی دار داشتند (p<۰/۰۰۱). نتیجهگیری ارائه برنامه های آموزش تغذیه در سطح خانوار به منظور کنترل شیوع چاقی در کودکان ضروری به نظرمی رسد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرشته بایگی
کارشناس ارشد علومبهداشتی درتغذیه، گروه تغذیهوبیوشیمی،دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقاتبهداشتی،دانشگاهعلومپزشکی تهران، تهران، ایران
احمدرضا درستی
دانشیار، گروه تغذیهوبیوشیمی،دانشکده بهداشت وانستیتو تحقیقاتبهداشتی،دانشگاه علومپزشکی تهران، ایران
محمد رضا اشراقیان
دانشیار، گروهآمارواپیدمیولوژی،دانشکده بهداشت وانستیتو تحقیقاتبهداشتی،دانشگاه علومپزشکی تهران، ایران
آرزو حقیقیان رودسری
کارشناس ارشد علوم تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :