بررسی کمی و کیفی ترکیبات اسانس نعناع آبی در مراحل مختلف رشد رویشی

روغنهای اساسی گیاه ترکیبات مفیدی هستند که کاربرد های مختلفی دارند و در طیف گسترده ای از صنایع بهداشتی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرند. روغنهای اساسی و ترکیب آنها در میان گونه های مختلف گیاهی متفاوت است و تحت تاثیر عوامل خارجی همچون محیط ، دما و عوامل داخلی مانند مراحل رشد قرار می گیرد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مراحل رشد بر ترکیبات و میزان روغنهای اساسی L Mentha aquatica (نعناع آبی) بود. بذرهای ضدعفونی شده نعناع آبی در شرایط تاریک و مرطوب برای جوانه زنی قرار داده شدند. پس از جوانه زنی ، بذرها به گلدان های پلاستیکی حاوی پرلیت منتقل و تحت شرایط گلخانه ای نگهداری شدند. برگهای گیاهان در مراحل مختلف رشد (مرحله اولیه و پایانی رشد رویشی) جمع آوری شدند. اسانس گیاه با استفاده از دستگاه Clevenger استخراج و ترکیب اسانس توسط GC/MS تعیین شد. تجزیه و تحلیل ترکیبات موجود در اسانس استخراج شده از Mentha Aquatica L ، نشان دهنده افزایش میزان اسانس در مرحله نهایی رشد است. همچنین ترکیب روغن اساسی با توجه به مرحله رشد تغییر می کند. نتایج بدست آمده تاثیر مرحله رشد را بر روی میزان و ترکیب اسانس موجود در نعناع آبی نشان داد.

کلیدواژه ها:

استخراج اسانس ، GC/MS ، مرحله ابتدایی و انتهایی رشد