تاثیرمحلول پاشی غلظت های مختلف نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم بر فعالیت آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی رقم سابرینا در شرایط کم محلول دهی

توت فرنگی با نام علمی Fragaria× ananassa Dutch از خانواده Rosaceae جزء میوه هایی است که به دلیل عطر،طعم و ارزش غذایی بالا طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. آزمایشی به صورت فاکتوریل به صورت کاملا تصادفیبا غلظت های مختلف نانو دی اکسید تیتانیوم در سه سطح (۰، ۶ و ۱۲ میلی گرم در لیتر) و مقدار محلول غذایی در سه سطح (۶۰، ۱۱۰ و ۱۳۰ میلی لیتر) انجام قرار گرفت. صفات مورد اندازه گیری شامل فعالیت آنتی اکسیدانی میوه، محتوی فنل کل و فلاونوئید کل می باشد. نتایج به دست آمده نشان داد که تیمار کودی نانو تیتانیوم دی اکسید در شرایط تنش کم محلول دهی تاثیرمثبتی بر فاکتورهای اندازه گیری شده داشتند به طوریکه غلظت ۱۲ میلی گرم نانو دی اکسید تیتانیوم و کم محلول دهی ۹۰ میلی-لیتر بیشترین تاثیر را داشتند.

کلیدواژه ها:

توت فرنگی ، خواص دارویی ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، تنش خشکی