اثر عصاره خرفه بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ایمنی در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

هدف از این تحقیق بررسی استفاده از عصاره گیاه خرفه بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ایمنی در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی بود. در این آزمایش از تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه یکروزه نر سویه راس ۳۰۸در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار و ۴ تکرار و ۱۰قطعه در هر تکرار استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل: چهار گروه تحت تنش گرمایی که با سطوح صفر، ۲۵۰ ،۵۰۰ و ۷۵۰ (ppm)میلی گرم عصاره گیاه خرفه در کیلوگرم جیره تغذیه شدند و یک گروه بدون تنش گرمایی که با جیره پایه و بدون عصاره تغذیه شد. خوراک مصرفی، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی برای دوره های آغازین، رشد و پایانی اندازه گیری شدند. در سن ۱۷ و ۳۵ روزگی محلول ۱۰ درصد گلبول قرمز گوسفندی((SRBC به ورید بال دو قطعه از جوجه های هر گروه تزریق گردید ۷روز بعد از تزریق از جوجه های موردنظر خونگیری به عمل آمد و در پایان ۴۲روز از هر تیمار دو قطعه انتخاب و پس از توزین به منظور بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند. نتایج نشان داد استفاده از سطوح مختلف عصاره خرفه در کل دوره بهطور قابلملاحظهای مصرف خوراک و وزن بدن را نسبت به گروه شاهد افزایش داد (P<۰.۰۵) جوجه های تحت تنش گرمایی با مصرف عصاره ضریب تبدیل بهتری نسبت به گروه شاهد نشان دادند .(P<۰.۰۵) افزودن عصاره خرفه به جیره جوجه گوشتی بر وزن نسبی اجزای لاشه شامل سینه، ران، طحال، صفرا، پانکراس و چربی شکمی اثر نداشت (P>۰.۰۵) ولی عصاره خرفه باعث کاهش وزن نسبی قلب و کبد در مقایسه با شاهد گردید و وزن نسبی بورس در جوجه های تغذیه شده با عصاره بطور معنیداری بالاتر بود تحلیل پاسخ ایمنی در ۴۲روزگی نشان داد که استفاده از عصاره خرفه تاثیر معنیداری بر پاسخ آنتیبادی علیه SRBCو عیار ایمنوگلوبولین M و G بر ضد گلبول قرمز گوسفندی نداشت. بنابراین افزودن عصاره گیاه خرفه تا سطح ppm۷۵۰میتواند اثرات مضر تنش گرمایی را در اواخر دوره پرورش کاهش دهد و باعث بهبود عملکرد و وزن نسبی بورس جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی گردد.

کلیدواژه ها:

خرفه ، تنش گرمایی ، ضریب تبدیل ، وزن نسبی بورس ، جوجه های گوشتی