بررسی تاثیر استراتژی های خوراک دهی روغن زیتون بر تولید لیپاز یارروویا لیپولیتیکا
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 222
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_BJM-4-15_002
تاریخ نمایه سازی: 12 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
مقدمه: آنزیم لیپاز مخمر lipolytica Yarrowia درصنایع شویندهها، آرایشی و بهداشتی، داروسازی و غذایی بهکار میرود. تولید این آنزیم به ترکیب محیط کشت به ویژه منبع کربن بستگی دارد. هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر استراتژیهای خوراکدهی مختلف روغن زیتون بر تولید لیپاز Y. lipolytica بود. مواد و روشها: سویه مخمر Y. lipolytica FDY۱۳۹۰ در محیطهای کشت با استرتژیهای مختلف خوراکدهی کشت شد. سه الگو مختلف برای روش خوراکدهی نیمه پیوسته به کار رفت. رشد مخمر به روش شمارش مستقیم توسط لامنئوبار بررسی و فعالیت لیپاز با استفاده از روش تیتراسیون اندازه گیری شد. نتایج: هر سه الگو خوراکدهی نیمه پیوسته میزان تولید تولید لیپاز را نسبت به کشت بسته افزایش داد. Fed۳ بهترین الگو خوراکدهی نیمه پیوسته بودکه به تولید لیپاز با فعالیت برابر با ۵۲۶ واحد در میلیلیتر پس از ۱۲۰ ساعت منجر شد و ضریب بهرهوری به ۳۸/۴ واحد بر ساعت رسید. بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان داد که الگوهای خوراکدهی کشت نیمه پیوسته نسبت به کشت بسته میزان تولید لیپاز را افزایش میدهد. بهترین استراتژی افزودن روغن زیتون به عنوان منبع کربن و سوبسترای القایی پس از ۴۸ ساعت از زمان تلقیح مخمر Y. lipolytica به محیط کشت است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرشاد درویشی
دانشیار میکروبیولوژی، دانشگاه مراغه، ایران
برومند حسینی
کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه مراغه، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :