ارائه یک مدل برنامه ریزی زنجیره تامین برای محصولات زراعی فسادپذیر

 در این مقاله یک مدل زنجیره تامین برای تولید و توزیع محصولات زراعی فسادپذیر ارائه میگردد. حلقههای این زنجیره شامل: مزارع، سردخانهها و میادین بار است و در صورت نیاز تقاضای محصولات را میتوان از طریق واردات نیز پاسخ داد. مدل در نظر گرفته شده در این مقاله چند دورهای است. هر محصول را بعد از برداشت حداکثر چند دوره معین میتوان نگهداری کرد و پس از آن فاسد میشود. هدف از این مدل تعیین برنامه بهینه تولید، انبارش و ارسال به میادین بار برای هر محصول در هر دوره است؛ به طوری که هزینه کل زنجیره کمینه گردد. مدل ارائه شده در این مقاله به صورت یک مطالعه موردی برای سه محصول سیبزمینی، پیاز و گوجه فرنگی استفاده میشود. نتایج عددی نشان میدهد استفاده از این مدل به کاهش هزینه کل و نتیجتا کاهش قیمت تمام شده محصولات منجر میگردد. آثار مطلوب دیگر این مدل صرفهجویی در منابع آب است. همچنین، با انجام تحلیل حساسیت بر روی پارامترهای کلیدی مدل، اثر این پارامترها بر قیمت تمام شده و میزان واردات بررسی میشود.

کلیدواژه ها:

برنامهریزی تولید ، حمل و نقل ، زنجیره تامین ، محصولات زراعی فسادپذیر ، مکانیابی