مروری بر مزایا و معایب محصولات تراریخته و جنبه اقتصادی آن در کشاورزی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI27_312
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 626
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی،مجتمع آموزش عالی کشاورزی و دامپروری تربت جام، تربت جام
چکیده
با افزایش جمعیت جهان و کمبود مواد غذایی امروزه ب سیاری از کشورها به محصولات تراریخته روی آورده اند . محصولات تراریخته با کمک علم زیست فناوری و دستکاری ژن ها که مربوط به مهندسی ژنتیک می باشد به وجود آمد و مورد استقبال بخش کشاورزی قرار گرفت بطوری که سطح زیر کشت این محصولات در حال افزایش ا ست و باعث سود آوری زیادی در این بخش شده اســت. این محصــولات علاوه بر تامین منابع غذایی انســان وافزودن برخی مواد به گیاه مورد نظر می تواند علاوه بر آثار مطلوب آثار مخربی نیز بر روی بدن انســان و محیط زیســت داشـته باشــد . هدف از این مقاله بررســی تاریخچه تولید معایب و مزایا محصــولات تراریخته و جنبه اقتصادی آن بر روی کشاورزی می باشد.کلیدواژه ها
محیط زیست، انسان، منابع غذایی، زیست فناوریمقالات مرتبط جدید
- پلاسمای سرد یک فناوری نوظهور غیر حرارتی برای شیر و فرآورده های شیر: مروری
- روش ها، کاربردها، معایب و مزایای ریزپوشانی کردن ترکیبات زیست فعال در صنایع غذایی(مقاله مروری)
- نگاهی بر شیرین کننده های مصنوعی در صنعت غذا
- فرآیند پلاسمای سرد بر روی میوه ها و آب میوه ها: مروری بر اثرات پلاسما بر کیفیت تغذیه ای
- مانوالیگوساکاریدهای مشتق شده از مخمر: ساختار، روش تولید و زیست فعالی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.