بررسی تاثیر حبوبات و غلات در پیشگیری از بروز سرطان سینه

زمینه و هدف: سرطان پستان شایع ترین سرطان و دومین عامل مرگ و میر زنان در سراسر جهان است. وجود مشکلات درمان سرطان باعث توجه محققان برای یافتن راه پیشگیری این بیماری شده است. مطالعه کنونی با هدف بررسی تاثیر حبوبات و غلات در پیشگیری از بروز سرطان سینه انجام شد.مواد و روش ها: مطالعه حاضر مقاله مروری است که با بررسی متون در سایت های , Sid Pub med , Science direct Google Scholar ,بین سال های 2016 تا 2020 با استفاده از واژگان کلیدی" سرطان سینه" ، "حبوبات" ، "غلات" تدوین شده است. معیار ورود شامل در دسترس بودن متن کامل مقاله و معیار خروج شامل عدم انطباق مقاله با واژگان کلیدی می باشد.یافته ها: شواهد نشان می دهد عوامل سبک زندگی از جمله: رژیم غذایی، وزن بدن و فعالیت بدنی در ابتلا به سرطان تاثیر گذار است. در این میان تاثیر رژیم غذایی بر سرطان سینه ثابت شده است. رژیم غذایی حاوی پروتئین ، فیبر، ویتامینهایB2، B12،B6 و فولات با خطر ابتلا به سرطان سینه ارتباط معکوس دارد. به طوری که در یک مطالعه شامل 2135 مورد سرطان سینه خطر ابتلا به سرطان سینه با مصرف زیاد فیبر لوبیا یا غلات %20کاهش یافت. پلی فنولیک لوبیای معمولی و آنتوسیانین پوست لوبیا قرمز خواص ضد تکثیری و ضد سرطانی دارد و ترکیباتی مانند جینستئین لوبیا مورد مطالعه است. دانه سویا حاوی ایزوفلاوین هاست که به طور بالقوه مانع از پیشرفت سرطان پستان می شوند. همچنین غلات کامل اساسی ترین منبع غذایی فیتوشیمیایی های زیست فعال هستند که نقش مهمی در مدیریت هر مرحله سرطان سینه دارند.نتیجه گیری: مطالعه فوق اهمیت بسیار برخی حبوبات و غلات را در پیشگیری از سرطان سینه نشان می دهد. پیشنهاد می شود بررسی بیشتر درباره نقش انواع دیگری از حبوبات و غلات خاص در ارتباط با سرطان سینه انجام گردد وبا فرآورده های حاصل از آن و قرار دادن اطلاعات حاضر در اختیار زنانی که ریسک ابتلای بالایی دارند از سرطان سینه پیشگیری شود.

کلیدواژه ها:

سرطان سینه ، حبوبات ، غلات