مروری بر تاثیر سیر بر بیماری های قلبی عروقی (مروری سیستماتیک)

زمینه و هدف: بیماری های قلبی عروقی به سرعت در حال تبدیل شدن به علت اصلی مرگ در سراسر جهان هستند. با توجه به گسترش این بیماری ها و خسارت های جبران ناپذیر آن ها، مطالعه حاظر با هدف بررسی تاثیر سیر بر بیماری های قلبی عروقی انجام گرفت.روش جستجو: این مطالعه با بررسی در موتور جستجو گر انگلیسی Google Scholar، پایگاه های خارجی معتبر در پایگاه های خارجی معتبر PubMed، Scopus و Chochrane با کلید واژه های و,atherosclerosis ,Garlic cardiovascular diseas و موتور جستوجو گر علم نت و پایگاه های فارسیSID ، مگ ایران و ایران داک با کلید واژه های سیر، بیماری قلبی، تصلب شریانی انجام گرفت. پس از غربالگری 17 مقاله کار آزمایی بالینی که 13 مقاله انگیلیسی و 4 مقاله فارسی که از ابتدا تا سال 2020 انجام گرفتند، انتخاب شدند.یافته ها: 10 مقاله تاثیر سیر بر بیماری عروق کرونر و بهبود تصلب شریانی را تایید کردند و بیان کردند سیر باعث کاهش بروز علائم این بیماری میشود.4 مقاله تاثیر سیر بر کاهش کلسترول تام، 2 مقاله تاثیر بر کاهش تریگلیسرید، 2 مقاله تاثیر بر افزایش HDL، 2 مقاله تاثیر بر کاهش خطر سکته قلبی، 2 مقاله تاثیر بر کاهش پیشرفت کلسیم عروق و 1 مقاله تاثیر بر کاهش هموسیستئین خون را تایید کردند.2 مقاله در ضخامت لایه انتیماBمدیا قلب کاهش ملایمی مشاهده کردند.1 مقاله تاثیر سیر بر کاهش سرعت پیشرفت بافت چربی در لایه های قلب را تایید کرد.1 مطالعه نیز بیان کرد که سیر توانایی کاهش وزن و درصد چربی افراد دارای اضافه وزن را داراست.7 مقاله از پودر سیر، 4 مقاله از عصاره سیر رسیده، 4 مقاله از قرص سیر (آلیکور) و 2 مقاله از عصاره روغن سیر استفاده کردند.نتیجه گیری: با توجه به توانایی سیر در کاهش خطر تصلب شریانی و کاهش کلسترول و تری گلیسرید و افزایش HDL، که سبب کاهش تشکیل لیپید های اکسیده و تغییر در متابولیسم آن ها و در نهایت کاهش خطر تصلب شریانی میشود میتواند در بهبود بیماری تصلب شریانی موثر باشد.

کلیدواژه ها:

سیر ، بیماری قلبی عروقی ، تصلب شریانی.