اهمیت عملکرد سیب زمینی و سلینوم بر تغذیه جوجه گوشتی

آزمایشی در قابل طرح کامل تصادفی به منظور بررسی استفاده از پودر سیب زمینی خام در جیره های جوجه گوشتی بااستفاده از 250 قطعه جوجه گوشتی تجاری به مدت 56 روز انجام شد. دوره آزمایش به 3 مرحله آغازین (هفته 2 و 3)،رشد (هفته های 4/5 و 6) و پایانی (هفته 7 و 8) تقسیم شدند. جوجه ها در 8 روزگی به 5 گروه آزمایشی با جیره های غذایی محتوی صفر درصد (کنترل) 10 درصد، 20 درصد ، 30 درصد ، 40 درصد ، پودر سیب زمینی تقسیم شدند. درصدهای فوق الذکر نشان دهنده میزان جایگزینی ذرت در جیره به وسیله پودر سیب زمینی خام در طی مراحل آغازین و رشداست . در مرحله پایانی تمامی تیمارهای آزمایشی از جیره کنترل تغذیه شدند.در این آزمایش در هر تیمار 5 تکرار و در هرتکرار 10 قطعه جوجه قرار داشت .در روز 56 از هر تکرار 2 جوه برای تعیین درصد لاشه ذبح گردید. نتایج آزمایش نشان دادکه میزان خوراک هفتگی به غیر از هفته های 5 و 6 تفاوت معنی داری مشاهده نشد (P<0/05).در میزان افزایش وزن هفتگی و ضریب تبدیل غذایی به غیر از هفته هفتم تفاوت معنی داری مشاهده نشد. (P<0/05)بطور کلی استفاده از پودر سیب زمینی خام در جیره جوجه های گوشتی سببب کاهش وزن و نیز افزایش ضرب تبدیل غذاییگردید.در میزان چرب حفره بطن ولی در صد لاشه و کبد دارای تفاوت معنی داری بودند.(P<0/05). درمیزانچرب حفره بطنی تفاوت معنی داری دیده نشد. (P<0/05). ولی در صد لاشه و کبد دارای تفاوت معنی داری بودند.(P<0/05). پودر سیب زمینی خام باعث کاهش درصد لاشه و افزایش درصد کبد گردید. و هم چنین سلنیوم و ویتامین Eدر مقایسه با تیمار شاهد به صورت معنی داری (P<0/05) باعث افزایش تیترآنتی بادی علیه SRBC و تقویت سیستمایمنی جوجه ها گردید. و هم چنین نیاز آهن در مرغ های مادر گوشتی در اواخر تولید بیش از میزان توصیه شده است.

کلیدواژه ها:

پودر سیب زمینی خام ، جوجه گوشتی ، جیره سلنیوم