سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

ورود
مقاله فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن)

محل انتشار: اولین کنفرانس ملی علوم و فناوری نانو
سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,469

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دانلود فایل کامل مقاله

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/103806

شناسه ملی سند علمی:

NNTC01_233

تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1389

چکیده مقاله بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن)

از نانوذره دی اکسید تیتانیم در حضور اشعه UV برای کاهش رنگ و کدورت شیره خرما استفاده گردید با استفاده از طرح اماری سطح پاسخ RSM تاثیر غلظتهای مختلف نانوذره دی اکسید تیتانیم 1 ، 2/5 و 4% وزنی / حجمی ، غلظتهای مختلف شیره خرما درجه بریکس 10، 20 و 30 ، قدرتهای مختلف لامپ UV 15 و 22/5 و 30 وات و زمانهای مختلف فرایند 12 و 30 و 48 ساعت بر خصوصیات کیفی شیره خرما شامل رنگ، کدورت، خاکستر و قندهای احیا مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد استفاده از شیره خرما با درجه بریکس 10 ، غلظت فتوکاتالیست 4% وزنی / حجمی ، قدرت لامپ UV 15 وات و زمان فرایند 48 ساعت دارای بهترین عملکرد بوده بطوریکه در این شرایط 53% کاهش رنگ، 72% کاهش کدورت و 68 % کاهش خاکستر در شیره خرما مشاهده گردید.

کلیدواژه های بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن):

نویسندگان مقاله بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن)

مهشاد نسبی

کرج دانشگاه تهران پردیس کشاورزی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی

محمدرضا خانمحمدی خرمی

قزوین دانشگاه بین المللی امام خمینی ره دانشکده علوم پایه بخش شیمی

محسن لبافی مزرعه شاهی

کرج دانشگاه تهران پردیس کشاورزی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی

امیر باقری گرمارودی

قزوین دانشگاه بین المللی امام خمینی ره دانشکده علوم پایه بخش شیمی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
_ Conference on Nano Science & Nano Technology, YAZD, 16-18 ...
Al-Farsi, M.A. (2003). Clarification of date juice. International Joural of ...
Al-Hooti, S.N., Sidhu, J.S., Al-Saqer, J.M., & Al- Othman, A. ...
Chatterjee, D., Patnam, V., Sikdar, A., Joshi, P., Misra, R., ...
Chen, C., Lu, C., Fan, H., Chung, W., Jan, J., ...
Mostafa, A.M., & Ahmed, A.A. (1981). Libyan date syrup. Joural ...
Benslimane, C., Blanchard, F., & Boudrant, J. (2001). The effect ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن)" توسط مهشاد نسبی، کرج دانشگاه تهران پردیس کشاورزی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی؛ محمدرضا خانمحمدی خرمی، قزوین دانشگاه بین المللی امام خمینی ره دانشکده علوم پایه بخش شیمی؛ محسن لبافی مزرعه شاهی، کرج دانشگاه تهران پردیس کشاورزی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی؛ امیر باقری گرمارودی، قزوین دانشگاه بین المللی امام خمینی ره دانشکده علوم پایه بخش شیمی نوشته شده و در سال 1389 پس از تایید کمیته علمی اولین کنفرانس ملی علوم و فناوری نانو پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله شیره خرما، دی اکسید تیتانیم، رنگبری، فتوکاتالیست، RSM هستند. این مقاله در تاریخ 8 آبان 1389 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1469 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که از نانوذره دی اکسید تیتانیم در حضور اشعه UV برای کاهش رنگ و کدورت شیره خرما استفاده گردید با استفاده از طرح اماری سطح پاسخ RSM تاثیر غلظتهای مختلف نانوذره دی اکسید تیتانیم 1 ، 2/5 و 4% وزنی / حجمی ، غلظتهای مختلف شیره خرما درجه بریکس 10، 20 و 30 ، قدرتهای مختلف لامپ UV 15 و ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بهینه سوزی رنگبری شیره خرما با استفاده از نانوذره دی اکسید تیتانیم با کمک طرح اماری سطح پاسخ (باکس - بنکن) با 6 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.