بررسی نیمرخ اسیدهای چرب اندام های رویشی و زایشی در دو گونه و یک دورگه از بادام های وحشی ایران

در این پژوهش اسیدهای چرب اندامهای بذر، برگ و گل، مربوط به گونه های A. arabica، A. lycioides و دورگه A× keredjensis به روش طیف سنجی جرمی-کروماتوگرافی گازی (GC-MS) با هدف شناسایی انواع اسیدهای چرب و مقایسه نوع و میزان آنها در اندامها و همچنین بین دورگه و والدین مورد بررسی قرار گرفتند. کلیه اسیدهای چرب شناسایی شده به جز اسیدهای چرب مربوط به بذر A.lycioides و A. arabica برای اولین بار گزارش میشوند.در مجموع در هر سه اندام به ترتیب در A. arabica، A. lycioides و A× keredjensis تعداد 16، 13 و 14 اسیدچرب شناسایی شدند. اسیدچرب شاخص در بذر اولئیک اسید، در برگ آلفالینولنیک اسید و در گل پالمیتیک اسید هستند. درنهایت مشخص شد، نوع و میزان اسیدهای چرب در بین اندامها و همچنین بین گونه ها و دورگه مورد مطالعه از تفاوتهایی برخوردار هستند که این اختلافات قادر به جداسازی گونه ها و دورگه مورد نظر و همچنین نشاندهنده حدواسط بودن دورگه نسبت به والدین میباشند. همچنین مقادیر باالی اسیدهای چرب غیراشباع، نشاندهنده پتانسیل این گیاهان در زمینه های دارویی و غذایی میباشد که به این منظور کشت و اهلی سازی این گیاهان وحشی پیشنهاد میشود .

کلیدواژه ها:

بادام ، اسیدچرب ، GC-MS