تاثیر میوه بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام ها و ویژگی های استخوان درشت نی در مرغ گوشتی

 تاثیر سطوح 0، 15و 20 درصد میوه بلوط به عنوان جایگزین ذرت در جیره های حاوی متیونین سطح توصیه شده توسط NRC (1994) و دو برابر سطح توصیه شده توسط NRC (1994) بر عملکرد تولیدی مرغ گوشتی با استفاده از 528 قطعه جوجه یک روزه سویه کاب 500 در قالب آزمایش فاکتوریل 3×2 بر پایه طرح کامل تصادفی با چهار تکرار و 22 قطعه جوجه در هر تکرار بررسی شد. در همه دوره­های آزمایش، جوجه­های تغذیه شده با جیره های حاوی 15 و 20 درصد میوه بلوط، افزایش وزن کمتر و ضریب تبدیل غذایی بالاتری در مقایسه با پرندگان دریافت کننده جیره بدون میوه بلوط داشتند (05/0> P). افزایش سطح متیونین جیره به میزان دو برابر میزان توصیه شده توسط NRC (1994)، مصرف خوراک و افزایش وزن بدن در دوره پایانی و کل دوره آزمایش را به طور معنی­داری کاهش داد (05/0> P). اثر متقابل معنی­داری بین سطح استفاده از میوه بلوط و متیونین جیره در مورد فراسنجه های عملکرد مشاهده نشد. استفاده از 20 درصد میوه بلوط در جیره بر برخی ویژگی­های استخوان درشت نی تاثیر نامطلوب داشت (05/0> P). به طورکلی، جایگزینی 15 و 20 درصد ذرت جیره با میوه بلوط باعث کاهش عملکرد جوجه­های گوشتی شد و افزایش سطح متیونین جیره نتوانست از این وضعیت جلوگیری کند.

کلیدواژه ها:

بلوط ، تانن ، جوجه های گوشتی ، عملکرد ، متیونین