مقایسه کمی و کیفی انزیم های آنتی اکسیدانی در بخشهای مختلف میوه چهار رقم از مرکبات در استرسهای دمایی پایین

سال انتشار: 1388
محل انتشار: ششمین کنگره علوم باغبانی ایران
کد COI اختصاصی: BAGHBANI06_405
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1166

نویسندگان

گروه زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه گیلان

چکیده

گونه های مختلف مرکبات میتوانند در شرایط آب و هوایی متنوعی از آب و هوای استوایی گرم و مرطوب تا آب و هوای گرمسیری با اپتیمم دمایی بین 30-22 درجه سانت یگراد رشد کنند. با توجه به حساسیت زیاد مرکبات به دماهای پایین و تقارن فصل برداشت میوه با ایام سرد سال تحقیق بیشتر روی خصوصیات فیزیولوژیکی این گیاه برای افزایش تحمل به دماهای پایین ضروری است از آنجایی که تحت شرایط تنش توانایی طبیعی گیاه برای حذف رادیکالهای اکسیژنی دچار نقص می شود یکی از مکانیسم های سازگاری با تنش ها افزایش سطح آنزیمهای آنتی اکسیدانی نظیر پراکسیداز جهت مقابله با استرس اکسیداتیو می باشد دراین تحقیق اندازه یگری فعالیت انزیم پراکسیداز در بخشهای مختلف میوه شامل آب میوه Juice بخش رنگی خارجی پوست flavedo و بخش سفید درونی پوست albedo چهار رمق از مرکبات به نامهای پرتقال محلی پرتقال خونی، نارنگی انشو و لیموترش مازندرانی در شرایط کنترل و تحت استرسهای دمایی 3 ، 0، 3-، و 6- درجه سانتی گراد انجام شد.

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.