مهاجرت در بسته بندی های PVC و خطرات آن بر سلامتی انسان

مقدمه: پلی وینیل کلراید ( pvc ) از جمله پلیمرهای پرمصرف است که مقاومت بسیار خوبی در برابر چربی دارد. جهت ساخت بطری های مصرفی در روغن نباتی و نوشیدنی ها، میوه ها و سبزیجات استفاده می شود.نتایج: مطالعات نشان داد که، مونومر VCM برای انسان سرطان زا است ( IARC ایجاد سرطان کبد و تومور در مغز و ریه ها را تایید نموده است ). مهاجرت VCM از پلاستیک های pvc مورد استفاده در گوشت های چرخ کرده در یک زمان معین در گوشت حاوی 55 % چربی به میزان 8 / 81 میلی گرم / کیلو گرم می باشد. مهاجرت VCM به دلیل محلولیت در چربی با افزایش میزان چربی گوشت افزایش می یابند (مهاجرت از قسمت ماهیچه گوشت بیش تر است). هیدروکربن های معدنی بکارگرفته شده در پوشش دهنده های پنیر از جمله پارافین مایع، وازلین، پارافین ساخت و موم های ریز بلور، بطری های پلاستیکی و فتالات ها که، به عنوان جوهر چاپ در سطح خارجی بسته بندی بکار گرفته می شوند و چسب های استفاده شده شده برای درزبندی از منابع مهم مواد مهاجر محسوب می شوند. سمیت و سرطان زایی ناشی از مونومر VCM در سال 1986 در کارخانه ملامین سازی گزارش شد. میزان مهاجرت VCM در حضور مواد افزودنی و استر اسیدهای چرب تبدیل می گردد. در بین مونومرها، خطر مهاجرت و سرطان زایی VCM بیش تر از همه گزارش شده است.

کلیدواژه ها:

پلی ونیل کلراید ، مهاجرت ، سرطان