ارزیابی اثر عوامل اقلیمی بر محتوای قند، پروتئین و فعالیت آنزیم های اکسیداتیو در دو گیاه آفتاب پرست اروپایی C3و خرفه C4

این مطالعه با هدف ارزیابی اثر عوامل اقلیمی بر برخی پارامترهای فیزیولوژیک از قبیل محتوای قند محلول، پروتئین و فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز صورت گرفت. به این منظور نمونه های برگی از گیاه آفتاب پرست اروپایی ( C3 ) و خرفه (C4) در 2 منطقه در استان مازندران با شرایط اکولوژیکی متفاوت جمع آوری گردید. محتوای قند محلول، پروتئین و همچنین آنزیم های اکسیداتیو گیاه با استفاده از روش های اسپکتوفتومتری موردارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که میزان قند محلول، پروتئین و آنزیم های اکسیداتیو در هر دو گیاه با عوامل محیطی همبستگی معنی دار در سطح احتمال یک درصد داشته است. میزان قند محلول و پروتئین در نمونه هایبرگی گیاه آفتاب پرست اروپایی و خرفه در منطقه 2 با ارتفاع بالاتر نسبت به منطقه 1 به طور معنی دار کمتر بوده است ولی میزان آنزیم های اکسیداتیو در نمونه های برگی هر دو گیاه در منطقه 2 به طور معنی دار بیشتر از نمونه های برگی جمع آوری شده از هر دو گیاه در منطقه 1 بوده است. اگر چه گیاه C3 در منطقه 2 دارای محتوای قند محلول و فعالیت آنزیم های اکسیداتیو بیشتری نسبت به گیاه C4 بود ولی محتوای پروتئین در گیاه C4 منطقه 2نسبت به گیاه C3 بیشتر بود. کاهش دما در ارتفاعات از عوامل افزایش رادیکال آزاد می باشد که به دنبال آن فعالیت آنزیم های اکسیداتیو افزایش می یابد. بطور کلی میتوان گفت هر دو نوع گیاه C3 و C4 با تغییراتی در میزانمتابولیت ها و آنتی اکسیدان های آنزیمی سازوکارهای را در جهت تحمل شرایط محیطی به کار گرفته اند

کلیدواژه ها:

آنزیم های اکسیداتیو ، پروتئین ، عوامل اقلیمی ، قند محلول