فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
کاربرد خشک کردن انجمادی (Dehydro freezing) در حفظ بافت وخواص حسی کیوی
نویسندگان: مهدی قیافه داوودی، ریحانه احمدزاده قویدل، وجیهه نوری گلخندان، مریم عاملی
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
غنی سازی اب گوجه فرنگی با بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
نویسندگان: مریم عاملی، وجیهه نوری گل خندان
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اثرخشک کردن انجمادی اسمزی ( Osmotic dehydrofreezing) بر رنگ وکیفیت بافت توت فرنگی به روش پردازش تصویر
نویسندگان: مهدی قیافه داوودی، ریحانه احمدزاده قویدل، مریم عاملی، وجیهه نوری گلخندان
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی