فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
تغییرات کاروتنوئید وپلی فنل ها در گل نسترن کوهی Rosa canina L در طول فرایند خشک کردن
نویسندگان: مرضیه مهرداد نیا، امیرحسین الهامی راد، اکرم شریفی، صادق ریگی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
تغییرات خواص آنتی اکسیدانی در گلبرگ گل نسترن کوهی (Rosa canina L) در طول فرایند خشک کردن
نویسندگان: مرضیه مهردادنیا، اکرم شریفی
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی شرایط خشک کردن روی تغییرات مواد معدنی موجود در گلبرگ گل نسترن کوهی
نویسندگان: مرضیه مهرداد نیا، امیرحسین الهامی راد، اکرم شریفی، منا ایوز
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی