نویسندگان: حسن مسعودی، سید احمد طباطبائی فر، علی محمد برقعی، محمدعلی شاه بیگ
سال انتشار 1385
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: زهرا شیخ الاسلامی، محمدعلی شاه بیگ
سال انتشار 1384
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: پروین شرایعی، محمدعلی شاه بیگ، علی مختاریان
سال انتشار 1383
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی