فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
کاربرد ریزپوشانی طعم در محصولات اکستروژن
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
شناسایی و تعیین مقدار ترکیب های آنتی اکسیدانی روغن دانه کاپاریس اسپینوزا (Capparis spinosa L.) در ایران
نویسندگان: سارا صفارپور، محمدهادی گیویان راد، پیمان بهشتی
سال انتشار 1391
محل انتشار: مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران شماره 1، دوره 28
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
رهاسازی کنترل شده به کمک مایکروانکپسولاسیون ریزپوشانی درسیستمهای غذایی
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1388
محل انتشار: دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
رها سازی کنترل شده به کمک ریزپوشانی در سیستم های غذایی
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بیوسنسور و کاربرد آن در صنایع غذایی
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اندازه قطرات حاصل از امولسیفیکاسیون صمغ انگوم برای ریزپوشانی کردن قطرات د- لیمونین و مقایسه آن با صمغ عربی
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
استخراج صمغ انگوم و بررسی رفتار رئولوژیکی آن در امولسیون د-لیمونن در مقایسه با صمغ عربی
نویسندگان: پیمان بهشتی، سارا صفارپور، سیدمهدی جعفری
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی