فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی میزان اکسیداسیون لیپیدها و پروتئین های گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد
نویسندگان: محمد جواد پیروزبخت، سعید خانزادی، داور شاهسونی، حسن باغیشنی
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله زیست شناسی جانوری تجربی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر محافظتی سیر و ویتامین E در پیشگیری از پراکسیداسیون لیپیدی گوشت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در زمانهای مختلف نگهداری
نویسندگان: رضا قانعی مطلق، داور شاهسونی، حسن باغیشنی، حمیده قدرتی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر محافظتی بتاکاروتن در پیشگیری از اکسیداسیون لیپیدها و پروتئینهایگوشت ماهی کپور در زمانهای مختلف نگهداری
نویسندگان: امین رشیدنژاد، داور شاهسونی، حسن باغیشنی، بابک فزونی مقدم
سال انتشار 1394
محل انتشار: کنفرانس بین المللی مهندسی و علوم کاربردی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
استفاده از جیره غذایی غنی شده با پودر تفاله لیمو برای پیشگیری از اکسیداسیون لیپیدی و پروتئینی ماهی کپور طی نگهداری در یخچال
نویسندگان: الهام شعبانی، امیر سالاری، داور شاهسونی، حسن باغیشنی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثرات تعدیل کنندگی اسپیرولینا پلاتنسیس بر تغییرات برخی شاخص های بیوشیمیایی ناشی از مواجهه با ارسنیک در خون کپور معمولی(Cyprinus Carpio)
نویسندگان: فاطمه علیپورکاشی، حسن باغیشنی، داور شاهسونی
سال انتشار 1396
محل انتشار: کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی