فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20
مقاله ژورنالی
میزان فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی جلبک قرمز (Hypnea hamulosa) خلیج فارس
نویسندگان: الهام گرمسیری، مسعود رضایی، امیررضا شویک لو، آریا باباخانی لشکان
سال انتشار 1392
محل انتشار: مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 3، دوره 2
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی برخی اثرات آنتی اکسیدانی روغن هسته ی انار(Punica granatum L.) بر روند اکسیداسیونی روغن ماهی حاصل از کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia)
نویسندگان: مریم رئوفی راد، مسعود رضائی، امیررضا شویکلو
سال انتشار 1392
محل انتشار: مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 3، دوره 2
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان فنول کل دوگونه جلبک دریایی خلیج فارس Chaetomorpha sp وColpomenia sinuosa در شرایط آزمایشگاهی (In vitro)
نویسندگان: پروا سفری، مسعود رضائی، امیررضا شویک لو، الهام گرمسیری، آریا باباخانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون دریایی شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی کارآمدی امواج مایکروویو در استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از جلبک قرمز Hypnea hamulosa و بهینه سازی شرایط استخراج با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان: مسعود رضائی، امیررضا شویکلو، آریا باباخانی
سال انتشار 1393
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بازارپسندی فیله ی تیلاپیای سیاه(نیل) (Oreochromis niloticus) و هیبرید قرمز (O. niloticus × Tilapia mosambicus) پرورشی در استان های تهران، گیلان ومازندران
نویسندگان: محسن احمدوند، یزدان مرادی، امیررضا شویک لو
سال انتشار 1392
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تعیین مقدار بهینه ایزوله پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمی (QDA) و آنالیز مولفه های اصلی (PCA)
نویسندگان: پژمان حسینی شکرابی، امیررضا شویک لو، اکرم رزمجو
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 2، دوره 28
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تامین نیازهای تغذیه ای دام و انسان از فانوس ماهیان
نویسندگان: امیررضا شویک لو، یزدان مرادی
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 4، دوره 28
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم دهی شده با آب نمک و سس به مدت ۳۰ روز در یخچال
نویسندگان: بهمن لطیفی، سید جواد ابوالقاسمی، امیررضا شویک لو، مینا احمدی، یاسمن اعتمادیان، ویدا قائمی
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 4، دوره 28
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات کیفی گوشت چرخ کرده ماهی کپور نقره ای (Hpophthalmichthys molitrix) در دمای فوق سرما (Superchilling) در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده و معمولی
نویسندگان: فهیمه غسالی کاربندی، سیدجواد ابوالقاسمی، امیر رضا شویکلو
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
پتانسیل بازار و ضرورت تجاری سازی فرآورده های لبنی محلی در ایران
نویسندگان: امیررضا شویک لو، اکرم قره داغی، علیرضا چگنی، راحله نژادرزمجوی اخگر
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه توسعه تکنولوژی صنعتی شماره 40، دوره 18
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20