لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرایند آب پز کردن و تاثیر اسیدسیتریک و کلرید سدیم بر بقایای انروفلوکساسین گوشت مرغ با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان:
حسین آرش
،
اشکان جبلی جوان
،
سید حسام الدین عمادی چاشمی
،
مهنوش پارسایی مهر
،
آزاده سلیمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 2، دوره 79
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر قابلیت های بازاریابی بر پیامدهای عملکردی شرکت های کوچک و متوسط کارآفرین (مورد مطالعه: شرکت مواد غذایی تهران همبرگر)
نویسندگان:
داود فیض
،
محمدعلی نعمتی
،
اشکان جبلی جوان
،
سمیه زنگیان
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دوفصلنامه علمی- پژوهشی نوآوری و ارزش آفرینی شماره 1، دوره 1
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر عصاره الکلی گلبرگ زعفران (Crocus sativus L.) پرتو دیده بر زنده مانی باکتری لاکتی کازئی باسیلوس پاراکازئی M۴PM۹۹ و ویژگی های آنتی اکسیدانی ماست پروبیوتیکی
نویسندگان:
پوریا قربان زاده
،
مهنوش پارسایی مهر
،
مرضیه حیدریه
،
اشکان جبلی جوان
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 4، دوره 78
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر افزودن عصاره پروتئازی کلم بروکلی بر تولید پپتید های زیست فعال با اثراتانتی اکسیدانی در شیر
نویسندگان:
اشکان جبلی جوان
،
ابراهیم شهروزیان
،
پریا باهوش
سال انتشار 1402
محل انتشار:
چهاردهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه اثر عصاره الکلی گلبرگ زعفران پرتودیده با اشعه گاما و پرتوندیده بر خصوصیات آنتی اکسیدانی شیر پاستوریزه
نویسندگان:
سبا پروانه
،
مهنوش پارسایی مهر
،
اشکان جبلی جوان
،
علی مهدوی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
اولین کنفرانس بین المللی زیست شناسی گیاهان دارویی
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی برگ زیتون (Olea europaea .L) بر استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از شیر گاوهای مبتلا به التهاب پستان تحت بالینی
نویسندگان:
حسین شکیبا
،
حمیدرضا محمدی
،
اشکان جبلی جوان
،
رضا نارنجی ثانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 4، دوره 77
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر شیره بروکلی (Brassica oleracea var. italica) و سرکه بالزامیک بر تردی و پایداری اکسایشی استیک گوساله ماریناد شده در طول دوره نگهداری
نویسندگان:
فاطمه میرحاج
،
هما بقایی
،
بهاره عمادزاده
،
اشکان جبلی جوان
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 32
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خاصیت پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پاراکازئی جداسازی شده از یک نوع پنیر سنتی ایرانی
نویسندگان:
مهنوش پارسایی مهر
،
نیلوفر گلباغی
،
اشکان جبلی جوان
،
آزاده سلیمی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 32
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مارینادکردن استیک گوساله با سس سویا و شیره بروکلی (Brassica oleracea var. italica) و تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و کیفی گوشت طی زمان رسیدن
نویسندگان:
فاطمه میرحاج
،
هما بقائی
،
بهاره عمادزاده
،
اشکان جبلی جوان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پیشرفت در فن آوری خمیر منجمد نان جهت استفاده درمراسم حج و زیارت
نویسندگان:
عاطفه عابدی
،
مریم تاکی
،
نسیم ایزدی وصفی
،
اشکان جبلی جوان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3