نویسندگان: سید احمد شهیدی یاساقی، محمد مازندرانی، آزاده قربانی حسن سرایی، رسول قربانی، نرگس سلیمانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله فن آوری های نوین در توسعه آبزی پروری شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: سید احمد شهیدی، مهین موتمنی، آزاده قربانی حسن سرایی، آرش کوچکی
سال انتشار 1393
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: سید احمد شهیدی، محبت محبی، علی معتمدزادگان، امان محمد ضیائی فر، جواد ابوالفضلی اصفهانی، سید علی مرتضوی
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 0، دوره 9
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: سعید میرعرب رضی، علی معتمدزادگان، سید احمد شهیدی، علی رشیدی نژاد
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: شبنم حمزه، علی معتمدزادگان، سید احمد شهیدی، محمد احمدی، جو مک رگینستین
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: غلامرضا مهدی پور دامیری، علی معتمدزادگان، رضا صفری، سید احمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 15
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: نغمه هلالی، سید احمد شهیدی، علیرضا شهاب لواسانی، محمود حبیبیان
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: فریال خادمی، علی معتمد زادگان، شهرام نقی زاده رئیسی، سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 21
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا رضایی، سید احمد شهیدی، سهراب عبداله زاده، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام نقی زاده رئیسی
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: کبری تجددی طلب، فتانه علی پناه، احمد شهیدی
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی