فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
Comparative Study of the Antioxidant, Antibacterial, Antidiabetic Analysis and Chemical Compounds of Two Different Geographical Regions Propolis for Production of Functional Chewing Gum
نویسندگان: Negin Assaie Ardakani، Maryam Moslehishad، Maryam Salami
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 0، دوره 13
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Stability of Encapsulated Ferulago angulata subsp. carduchorum Essential Oil using Polymer Coating
نویسندگان: Mahdiyeh Salehi، Maryam Moslehishad، Seyede Marzieh Hosseini
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Production and Characterization of Antimicrobial Carboxymethyl Cellulose (CMC) Films Containing Essentiol Oils of Satureja khuzistanica, Zataria multiflora, Allium sativum and Bunium persicum
نویسندگان: Fatemeh Andacheh، Maryam Moslehishad، Saeedeh Shojaee-Aliabadi، Narges Jannatyha
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 0، دوره 9
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Carboxymethyl Cellulose Film Incorporating Satureja khuzistanica and Zataria multiflora Essential Oils for Extending the Shelf Life of Chicken Legs
نویسندگان: Narges Jannatiha، Saeedeh Shojaee-Aliabadi، Maryam Moslehishad، Motahareh Hashemi Moosavi، Masoumeh Moslemi، Nazanin Mosleh، Fatemeh Andacheh، Ruhollah Ferdowsi
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، حسی و رئولوژیکی ماست فراسودمند غنی سازی شده با سبوس تخمیر شده برنج و عصاره کاهو در دوره ماندگاری
نویسندگان: Hamidreza Esfandiari، Maryam Moslehishad
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 90، دوره 16
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم زیست فعال کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس های زنیان و مورد و تاثیر آن بر ماندگاری گوشت بوقلمون
نویسندگان: Akramsadat Fayazi، Mahnaz Hashemiravan، Narges Jannatyha، Maryam Moslehishad
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
خواص شیمیایی اسانس استخراج شده از بذر و برگ مورینگا پرگرینا به روش کلونجر به همراه پیش تیمار فراصوت
نویسندگان: Anisa Jafari، maryam moslehishad، Zohre Ghanavi
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 113، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی پنیر آنالوگ شیر ذرت و منعقد کننده گیاهی با پنیر شیر گاو و رنت حیوانی طی انبارمانی
نویسندگان: Farideh Islambeigh Iraqi، Rezvan Mousavi Nadushan، Afshin Jafarpour، Maryam Moslehi Shad
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بهینه سازی تولید خامه کم چرب تهیه شده از صمغ فارسی با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان: Faeze Frhang dehghan، Maryam Moslehishad، Vajiheh Fadaei-Noghani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 131، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی