فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند هلو و بررسی خواص حسی و فیزیکوشیمیایی ﺁن
نویسندگان: Elham Afshani، Zahra Beigmohammadi، Adel Mirmajidi Hashtjin
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 91، دوره 16
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پوشش خوراکی حاوی اسپیرولینا پلاتنسیس، کیتوزان و ژلاتین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و تغذیه ای کیوی خشک شده
نویسندگان: Seideh Zeinab Asadi، Zahra Beigmohammadi، Adel Mirmajidi Hashtjin
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 102، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بهینه سازی فرایند شفاف سازی آب گوجه فرنگی به وسیله پکتیناز تجاری تثبیت شده با روش سطح پاسخ
نویسندگان: Atefeh Abdollahzade، Zahra Beigmohammadi، Mahdieh Ghamari
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 103، دوره 17
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
امکان سنجی تولید دسر لبنی غنی شده با ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و استویوزید و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن
نویسندگان: Ghazaleh Toliaty، Zahra BeigMohammadi، Ghazal Labbeiki
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 127، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط تولید آنزیم فسفولیپاز در محیط کشت غوطه وری توسط سویه Trichoderma atroviride sp. ZB-ZH۲۹۲
نویسندگان: Zahra BeigMohammadi، Zohreh Hamidi Esfahani، Kiyanoosh Khosravi Darani
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 135، دوره 20
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Determination and Evaluation of Copper, Lead and Zinc in Leek Vegetable from Some Olericulture Farms of Hamedan, Iran
نویسندگان: Amin Jahangard، Azade Ghobadi، Mojgan Sohrabi، Zahra Beigmohammadi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله آرشیو علوم بهداشتی شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Health Risks of Heavy Metals for Population via Consumption of Greenhouse Vegetables in Hamadan, Iran
نویسندگان: Mojgan Sohrabi، Zahra Beigmohammadi، Mehrdad Cheraghi، Sara Majidifar
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله آرشیو علوم بهداشتی شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Effect of moisture content on some physical properties of Iranian cumin seed(Cuminum Cymminum L.)
نویسندگان: Hoda Shahiri Tabarestani، Zahra. Beigmohammadi، Mehdi. Kashani nejad3
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی