فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
Bio-protective effects of Lactobacillus plantarum subsp. plantarum against aflatoxin b۱ genotoxicity on human blood lymphocytes: a native probiotic strain isolated from Iranian camel milk
نویسندگان: Parvaneh Afshar، Leila Roozbeh-Nasiraie، Mohammad Shokrzadeh، Azade Ghorbani-HasanSaraei، Shahram Naghizadeh-Raeisi
سال انتشار 1399
محل انتشار: سرطان معده شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
استخراج پروتئین سبوس برنج واریته هاشمی و بررسی ویژگی های عملکردی
نویسندگان: Shahram Naghizadeh Raeisi، Ali Mohamadi Rami، Seyed-Ahmad Shahidi، Azade Ghorbani-HasanSaraei
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 85، دوره 15
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
استخراج و بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین سبوس برنج و امکان استفاده از آن به عنوان جایگزین پروتئین شیر در دسر لبنی کم چرب فراسودمند
نویسندگان: Atefeh Mohammadi، Seyed-Ahmad Shahidi، Ali Rafe، Shahram Naghizadeh Raeisi، Azade Ghorbani-HasanSaraei
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر استفاده از روش های مختلف خشک کردن و بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده بر برخی ویژگی های کیفی پودر سیب
نویسندگان: Shiva Roshani، Seyed-Ahmad Shahidi، Azade Ghorbani-HasanSaraei، Shahram Naghizadeh Raeisi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
سنتز آسان و سبز نانوکامپوزیت های زیست سازگار بر پایه گرافن اکسید کاهش یافته/اکسید آهن جهت اندازه گیری وانیلین در نمونه های غذایی: بهینه سازی به روش سطح پاسخ
نویسندگان: Mahsa Tabrizi، Seyed-Ahmad Shahidi، Fereshteh Chekin، Azade Ghorbani-HasanSaraei، Shahram Naghizadeh Raeisi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی حسی با استفاده از روش منطق فازی و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و فنل کل در آب میوه حاصل از شاه توت نگهداری شده به روش انجمادی
نویسندگان: Hadis Aryaee، Davood Zare، Peyman Ariaei، Saeed Mirdamadi، Shahram Naghizadeh Raeisi
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 106، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
A gallic acid food electrochemical sensor based on amplification of paste electrode by Cdo/CNTs nanocomposite and ionic liquid
نویسندگان: Rostam Abdi، Azade Ghorbani-HasanSaraei، Shahram Naghizadeh Raeisi، Fatemeh Karimi
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم دارویی و شیمی شماره 4، دوره 3
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Electrochemical Determination of Folic Acid in Fruit Juices Samples Using Electroanalytical Sensor Amplified with CuO/SWCNTs and 1-Butyl-2,3-dimethylimidazolium Hexafluorophosphate
نویسندگان: Hossein Sadeghi، Seyed-Ahmad Shahidi، Shahram Naghizadeh Raeisi، Azade Ghorbani-HasanSaraei، Fateme Karimi
سال انتشار 1399
محل انتشار: نشریه متدهای شیمیایی شماره 6، دوره 4
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی