فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی و مقایسه ویژگی های عملکردی صمغ های کتیرا، خرنوب و قدومه شیرازی جهت پوشش دهی گوجه فرنگی
نویسندگان: Fatemeh Sadat Mostafavi، Rassoul Kadkhodaee
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 108، دوره 17
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی فرایند تولید نانوذرات لیپیدی جامد؛ تاثیر پارامترهای فرآیند بر ویژگی های پیش امولسیون و امولسیون نهایی
نویسندگان: Maryam Mohammadizadeh، Aram Bostan، Rassoul Kadkhodaee
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130، دوره 19
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Investigation of the effect of ultrasound on ascorbic acid of fresh orange juice
نویسندگان: Neda Mehmandoost، Rassoul Kadkhodaee، Mohammad Taghi Hamed Mousavian، Mahdi Niknam Shahrak
سال انتشار 1390
محل انتشار: هفتمین کنگره ملی مهندسی شیمی
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسی