فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
The Inhibition of Escherichia coli O۱۵۷:H۷ Inoculated in Hamburger Using cinnamon Essential Oil
نویسندگان: Negin Noori
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
The Effects of Nanochitosan Coating Integrated to Zataria Multiflora Boiss and Polylophium Involucratum Essential Oils on the Shelf-Life Extension of Silver Carp Fillets
نویسندگان: Fatemeh Mohammadkhan، Negin Noori، Afshin Akhondzadeh Basti، Ali Khanjari، Elmira Vanaki، Melika Farzaneh
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Study of growth kinetic and gastrointestinal stability of acid-bile resistant Lactobacillus plantarum strains isolated from Siahmazgi traditional cheese
نویسندگان: Azra Farhangfar، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh Basti، Ali Misaghi، Negin Noori
سال انتشار 1400
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Microbiological and Chemical Characterization of Halvi, a Traditional Iranian Dairy Product Made from Sheep Milk
نویسندگان: Ali Misaghi، Fazeleh Talebi، Negin Noori، Mohammadreza Rezaeigolestani
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effects of Multi-strain probiotic on Muscle Antioxidant Parameters and Fillet Shelf Life of Rainbow Trout
نویسندگان: Faramarz Amiri، Afshin Akhondzadeh Basti، Ali Taheri Mirghaed، Negin Noori، Parastoo Pourashouri
سال انتشار 1404
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effect of Ziziphora clinopodioides Essential Oil Stress on Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum Microencapsulated with Alginate-Chitosan and Physicochemical and Sensory Properties of Probiotic Yoghurt
نویسندگان: Nafise Alighazi، Negin Noori، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات: 20 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effect of Bunium Persicum Boiss. Essential Oil on the Production of Biogenic Amines (Tyramine and Histamine) and Microbiological Profile in Cheddar Cheese
نویسندگان: Mahdieh Raoofi Asl Soofiani، Negin Noori، Ali Khanjari
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antimicrobial Effect of Cuminum Cyminum Essential Oil in Iranian White Cheese by Different Packaging
نویسندگان: Leila Khaji، Negin Noori، Ashkan Jebelli Javan، Ali Khanjari، Hassan Gandomi
سال انتشار 1404
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی