فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
مقاله ژورنالی
کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج رنگ از دانه آناتو به کمک امواج فراصوت
نویسندگان: Mahmud Yolmeh، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Reza Farhoosh، Fereshteh Hosseini
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 50، دوره 13
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
مدل سازی الگوریتم ژنتیک - شبکه عصبی مصنوعی جهت پیش گویی اثر ضدباکتریایی رنگ آناتو بر جمعیت اشریشیا کلای
نویسندگان: Mahmood Yolmeh، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Fakhredin Salehi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 51، دوره 13
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی روش مناسب استخراج DNA کپک Aspergillus niger از رب گوجه فرنگی
نویسندگان: Reza Karazhiyan، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Masuood Yavar manesh، Mohammad reza Edalatian، Hamid Reza Poriyan Far
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 57، دوره 13
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر پودر شیر سویا بهعنوان یک افزودنی طبیعی بر بهبود خصوصیات تکنولوژیکی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن بر پایه آرد سورگوم
نویسندگان: Fariba Naghi Poor، Bahareh Sahraiyan، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Mahdi Karimi، Mohammad Hadad Khoda Parast، Zahra Sheikhol eslami
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 61، دوره 13
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بهینه سازی خشک کردن اسمز- هوای داغ گلابی با استفاده از روش سطح-پاسخ
نویسندگان: Mojtaba Amiri Pour، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Mohebat Mohebi، Bagher Emadi
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 62، دوره 14
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
شناسایی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از ماست های سنتی عشایر خراسان رضوی
نویسندگان: Reza Haji Mohammadi Farimani، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Bibi Sedighe Fazli Bazaz، Mohammad Reza Edalatian، Ahmad Reza Bahrami
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 63، دوره 14
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات عملکردی پنیرهای پیتزای موزارلا و پروسس در طول دوره نگهداری
نویسندگان: Seyad Mahdi Erfani Javan-Fekr، Mohammad Bagher Habibi-Najafi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 64، دوره 14
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر ترکیب بیوپلیمر- رزین سقز بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست کم چرب
نویسندگان: Farshid Nikfar، Mohammad Bagher Habibi، Mohammad Hossein Hadad Khoda-parast، Mohammad Ali Razavi
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 64، دوره 14
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر ضد کپکی جدایه های لاکتوباسیلوس پلانتاروم مراحل مختلف تولید پنیر لیقوان بر کپک پنیسیلیوم اکسپانسوم به عنوان شاخص فساد میکروبی آبمیوه
نویسندگان: Neda Nayeri، Mohammad reza Edalatiyan، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Masumeh Bahreini
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 53، دوره 13
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Identification of antimicrobial producing Enterococci isolated from Iranian raw milk cheeses using cultural methods
نویسندگان: Mohammad Reza Edalatian، Mohammad Bagher Habibi Najafi، Seyed Ali Mortazavi
سال انتشار 1391
محل انتشار: اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11