فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی اثر ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی دولایه ژلاتین-کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس برازمبل روی کنترل رشد باکتری آئروموناس هیدروفیلا تلقیح شده به فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان
نویسندگان: Katayoun Ahmadi، Mohammad Mohsenzadeh
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 133، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Investigating the Benefits of using synbiotic chocolate as a suitable carrier for effectiveness of probiotic strains on human health
نویسندگان: Katayoun Ahmadi، Mohammad Afraei، Asghar Azizian
سال انتشار 1399
محل انتشار: دومین همایش ملی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی