فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
The Impact of Enzyme Type, Temperature, and Grinding Roller Interval on Barley Malt-Based Beverages
نویسندگان: Mohammadreza Iranmanesh، Abolfazl Kamkar، Ali Misaghi، Hassan Gandomi، Solmaz Saremnezhad، Ramin Khorrami
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Survival of Lactobacillus rhamnosus GG encapsulated with chitosan-alginate during apple juice storage
نویسندگان: Hassan Gandomi
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات: 21 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
Survival of Lactobacillus rhamnosus encapsulated with alginate and chitosan in simulated gastrointestinal conditions and during heat processing
نویسندگان: Hassan Gandomi
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات: 17 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
Study of the antibacterial and antifungal properties of essential oil and different extracts of Pulicaria gnaphalodes
نویسندگان: Hassan Gandomi
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Study of growth kinetic and gastrointestinal stability of acid-bile resistant Lactobacillus plantarum strains isolated from Siahmazgi traditional cheese
نویسندگان: Azra Farhangfar، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh Basti، Ali Misaghi، Negin Noori
سال انتشار 1400
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
In vitro Antimicrobial and Antioxidant Properties of Edible Coating Enriched with Cinnamomum verum Essential Oil
نویسندگان: Sadaqat Sheerzad، Ali Khanjari، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh Basti، Ramin Khorrami
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of Ziziphora clinopodioides Essential Oil Stress on Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum Microencapsulated with Alginate-Chitosan and Physicochemical and Sensory Properties of Probiotic Yoghurt
نویسندگان: Nafise Alighazi، Negin Noori، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات: 20 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antioxidant, Syneresis, and Sensory Characteristics of Probiotic Yogurt Incorporated With Agave tequilana Aqueous Extract
نویسندگان: Melika Farzaneh، Vajiheh Fadaei، Hassan Gandomi
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 3، دوره 17
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antimicrobial Effect of Cuminum Cyminum Essential Oil in Iranian White Cheese by Different Packaging
نویسندگان: Leila Khaji، Negin Noori، Ashkan Jebelli Javan، Ali Khanjari، Hassan Gandomi
سال انتشار 1404
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی