فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
Types of Acid and Drying Method Differently Affect the Chemical Profile of Sodium Caseinate
نویسندگان: F. Maruddin، R. Malaka، S. Sabil، S. Baba، H. Amqam، M. Taufik
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effects of Glycerol Plasticizer on Physical Characteristic of Whey-Konjac Films Enriched with Clove Essential Oil
نویسندگان: F. Fahrullah، A. Noersidiq، F. Maruddin
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی