فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
Characteristics, Antioxidant and Antihypertensive Properties of Buffalo Milk Dangke with the Addition of Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum IIA-۱A۵ as Probiotics during Cold Storage
نویسندگان: MAULITA PUTRI DARMAWATI، IRMA ISNAFIA ARIEF، ZAKIAH WULANDARI، HAJRAWATI HAJRAWATI، ADE SUKMA، CAHYO BUDIMAN، ZAENAL ABIDIN
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 155، دوره 21
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی