فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
مقاله ژورنالی
ردیابی و ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک های خانواده پنی سیلین در نمونه کبد، کلیه و گوشت گاو عرضه شده در میادین شهر تهران به روش کیت الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا
نویسندگان: mitra jalali، maryam attaei، Behrouz Akbari-adergani
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 90، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
جدا سازی و بررسی خواص زیست فعال پپتید های حاصل از هیدرولیز آنزیمی آب پنیر سویا
نویسندگان: Fatemeh Mashayekh، Rezvan Pourahmad، Mohammad Reza Eshaghi، Behrouz Akbari-Adergani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی قابلیت اتصال به کلسیم پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین دانه ی گوجه
نویسندگان: nasim meshginfar، Alireza Sadeghi Mahoonak، Behrouz Akbari، Mohammad Ghorbani، Fidel Toldra
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 76، دوره 15
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی فعالیت بازدارندگی آنزیم های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز و ظرفیت آنتی اکسیدانی متابولیت های حاصل از کشت سویه لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه بولگاریکوس PTCC۱۹۰۰
نویسندگان: Faezeh shirkhan، Saeed Mirdamadi، Mahta Mahta Mirzaei، Behrouz Akbari-Adergani، nikoo nasoohi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Photoluminescence study of Au-Ag bimetallic nanoparticles supported on mesoporous silica SBA-۱۵
نویسندگان: Saba Estakhri، Elham Darabi، Behrouz Akbari Adergani، Seyed Elahi
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه فیزیک تئوری و کاربردی شماره 3، دوره 16
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of chitosan coating enriched with orange peel (Citrus sinensis) waste extract on prolonged preservation and chemical and functional properties of frozen beluga sturgeon (Huso huso) fillet
نویسندگان: Banafsheh Shoja، Abbasali Mottalebi، Behrouz Akbari-adergani، Noordahr Rokni
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله آرشیو رازی شماره 4، دوره 79
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of chicken raw materials on physicochemical and microbiological properties of mechanically deboned chicken meat
نویسندگان: Naeimeh Akramzadeh، Zahra Ramezani، Rohollah Ferdousi، Behrouz Akbari-Adergani، Abdorreza Mohammadi، Nader Karimian-Khosroshahi، Bahareh Khalili Famenin، Zahra Pilevar، Hedayat Hosseini
سال انتشار 1399
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
ارزیابی کارآیی روش فرآوری با اشعه فرابنفش در کاهش بار میکروبی برخی از دانه های آجیلی پرمصرف
نویسندگان: Behrouz Akbari-adergani، Saba Sadeghi، Masoud Homapour، Faezeh Shirkhan
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 101، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثر نسبت های مختلف استارتر و نوع کشت پروبیوتیک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، میکروبی و حسی پنیر سویای پروبیوتیک
نویسندگان: Somayeh Mashayekh، Rezvan Pourahmad، Behrouz Akbari-Adergani، Mohammadreza Eshaghi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثر پکتین بر خصوصیات ضد دیابتی و آنتی اکسیدانی شیرهای تخمیر شده توسط باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از فرآورده های لبنی سنتی ایران
نویسندگان: Faezeh shirkhan، Saeed Mirdamadi، Mahta Mahta Mirzaei، Behrouz Akbari-Adergani، Nikoo Nasoohi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12