فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی فرایند تولید نانوذرات لیپیدی جامد؛ تاثیر پارامترهای فرآیند بر ویژگی های پیش امولسیون و امولسیون نهایی
نویسندگان: Maryam Mohammadizadeh، Aram Bostan، Rassoul Kadkhodaee
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130، دوره 19
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The Role of Honey in Improving Rheological Properties of Nut Butters, Spreads, and Pastes: A Review Study
نویسندگان: Ahmad Shakerardekani، Khosro Behmaram، Aram Bostan، Ali Dini
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت شماره 4، دوره 2
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter
نویسندگان: Ahmad Shakerardekani، Khosro Behmaram، Aram Bostan
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت شماره 4، دوره 3
تعداد صفحات: 17 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Co- Encapsulation of Vitamin D and Calcium for Food Fortification
نویسندگان: Aram Bostan، Arash Ghaitaranpour
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 4، دوره 7
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی