نویسندگان: hassan gholizadeh، David Julian McClements، Hasan Tahermansouri، Vijay Jayasena، Ahmad Shahidi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 152، دوره 21
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: Shabnam Hamzeh، Ali Motamedzadegan، Seyed-Ahmad Shahidi، Mohammad Ahmadi، Joe Regenstein
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 92، دوره 16
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: Mandana Tayefe، Seyed-Ahmad Shahidi، Jafar Mohammadzadeh Milani، Mostafa Sadeghi
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 112، دوره 18
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: Danial Maghsoudlou Kamali، Ghadir Esmaeili، Seyed-Ahmad Shahidi، Donya Maghsoudlou Kamali
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 114، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: Mahdis Mahdis Tourchi Rudsari، Leila Najafian، Seyed Ahmad Shahidi
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 99، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: Saeed Mir Arab Razi، Ali Motamedzadegan، Ahmad Shahidi، Ali Rashidi nezhad
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: Ali Motamedzadegan، Seyed Ahmad Shahidi، Seyed Hashem Hosseini parvar، Saideh Ebdali
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 47، دوره 12
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: Fatemeh Faraj Zade، Ali Motamed zadegan، Seyed Ahmad Shahidi، Shabnam Hamze
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 53، دوره 13
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: Shahram Naghizadeh Raeisi، Ali Mohamadi Rami، Seyed-Ahmad Shahidi، Azade Ghorbani-HasanSaraei
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 85، دوره 15
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: Atefeh Mohammadi، Seyed-Ahmad Shahidi، Ali Rafe، Shahram Naghizadeh Raeisi، Azade Ghorbani-HasanSaraei
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 124، دوره 19
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی