فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
مقاله ژورنالی
بررسی اثر مهار کنندگی ویتامین های ۳B ،۶B و مخمرهای اتولیز شده بر پایه ساکارومیسس سرویزیه بر تشکیل آکریلامید در شرایط آزمایشگاهی
نویسندگان: Peiman Ghajar Beigi، Abolfazl Kamkar، Ashraf Haj Hosseini، Ali Misaghi
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 54، دوره 13
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
برچسب نادرست بر روی بسته بندی های سوسیس یکی از مشکلات روز افزون و مهم در تقلب در فراوردههای غذایی
نویسندگان: Tareq Al-Qassab، Abolfazl Kamkar، Parviz Shayan، Ali Khanjari
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
The Impact of Enzyme Type, Temperature, and Grinding Roller Interval on Barley Malt-Based Beverages
نویسندگان: Mohammadreza Iranmanesh، Abolfazl Kamkar، Ali Misaghi، Hassan Gandomi، Solmaz Saremnezhad، Ramin Khorrami
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Honey Brands Distributed in Tehran City, Iran
نویسندگان: Atiqullah Miakhil، Abolfazl Kamkar، Sayed Attaul Haq Banuree
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 2، دوره 18
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
In vitro Antimicrobial Effect of Probiotic Films Based on Carboxymethyl Cellulose-Sodium Caseinate Against Common Food-Borne Pathogenic Bacteria
نویسندگان: Mahya Mozaffarzogh، Ali Misaghi، Yasser Shahbazi، Abolfazl Kamkar
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 4، دوره 7
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Extending the Shelf Life of Fresh Camel Sausage by the Integration of Cuminum cyminum L. Essential Oil
نویسندگان: Najmeh Moghimi، Ali Khanjari، Ali Misaghi، Afshin Akhondzadeh Basti، Abolfazl Kamkar، Fazel Falah، Soroush Bakhtiari Rad
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه تغذیه، روزه داری و سلامت شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Evaluation of the Antibacterial Effect of Polylactic Acid Films Containing Oak Ethanolic Extract and Cinnamon Essential Oil against Foodborne Pathogens
نویسندگان: Kimia Bahraminejad، Ali Misaghi، Abolfazl Kamkar، Ali Khanjari
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Edible films based on chitosan-flaxseed mucilage: in vitro antimicrobial and antioxidant properties and their application on survival of food-borne pathogenic bacteria in raw minced trout fillets
نویسندگان: Negin Karami، Abolfazl Kamkar، Yasser Shahbazi، Ali Misaghi
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله تحقیقات دارویی و بیومدیک شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
ارزیابی اثر ضدمیکروبی فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی نانوسلولز و اسانس های زیره سیاه و نعناع فلفلی
نویسندگان: Fazeleh Talebi، Ali MIsaghi، Ali Khanjari، Abolfazl Kamkar
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
آنالیز ماده وراثتی استخراج شده از منابع مختلف روغن: مشکلات و راه حل
نویسندگان: Parviz shayan، Ghazal Nemati، Abolfazl Kamkar، Brigitte Eckert
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11