فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60
مقاله ژورنالی
Omega-۳ Enrichment of Quail Eggs: Age, Fish Oil, and Savory Essential Oil
نویسندگان: M. Kamely، M. A. Karimi Torshizi، H. Khosravinia
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 2، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Microencapsulation of Fish Oil-Oregano Essential Oil Blends by Spray Drying and its Oxidative Stability
نویسندگان: A. Jeyakumari، A. A. Zynudheen، P. K. Binsi، U. Parvathy، C. N. Raishankar
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 7، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تاثیر عصاره متانولی ساقه زیرزمینی گیاه علف هرز مرغ (Cynodon dactylon (L.) Pers) بر پایداری اکسایشی روغن سویا تحت شرایط حرارتی
نویسندگان: Samira Savadi، Mohsen Vazifedoost، Zohre Didar، Mohammad Mehdi Nemat Shahi، eisa jahed
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 121، دوره 18
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره جوانه بروکلی در پایداری اکسایشی روغن سویا در دمای تسریع شده ۶۰oC
نویسندگان: seid reza mosavy، Ali Najafi، Homa Baghaei
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 131، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ویژگی های کیفی روغن های تهیه شده در فروشگاههای روغن کشی در حضور مشتری
نویسندگان: Mohammad Hojjati
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 108، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر برشته کردن توسط مایکروویو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و شاخص پایداری اکسیداتیو روغن مغز گردوی ایرانی (.Juglans regia L)
نویسندگان: Kobra Jelokhani niaraki، Neda ahmadi kamazani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسیداتیو روغن مغز فندق ایرانی (.Corylus avellana L) تحت شرایط مختلف برشته نمودن توسط مایکروویو
نویسندگان: Seyedeh Sara Siadati، Neda Ahmadi Kamazani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 132، دوره 19
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
Antioxidant Activity of Asparagus Ethanol Extract against TBHQ and Tocopherols
نویسندگان: D. Valencia، E. O. Rueda-Puente، J. Ortega-García
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 1، دوره 24
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Production and Stabilization of Functional Butter with Artemisia absinthium L. Essential Oil Incorporation
نویسندگان: M. Boulares، A. Bezzezi، Y. Zarrogh، O. Ben Moussa، I. Mahmoudi، M. Hassouna
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 3، دوره 25
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
پیامد کاربرد میوه بلوط ایرانی در جیره جوجه های گوشتی: ارزیابی برخی ویژگی های گوشت
نویسندگان: هاجر غریب اردکانی، محمد هوشمند، رضا نقی ها، سیامک پارسایی
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی شماره 39، دوره 14
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60