فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های نفوذ پذیری به بخار آب، مکانیکی، حرارتی و ریز ساختار فیلم های خوراکی بر پایه ژلاتین ماهی کپور سر گنده
نویسندگان: Seyedeh Khadijeh Hosseini، Ali Motamed Zadegan، Zeinab Amiri Raftani، Shabnam Hamzeh
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 60، دوره 13
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Investigation of Water Vapour Permeability and mechanical properties of edible gelatin films
نویسندگان: Mehdi Rahimian Aliabad، Ali Motamedzadegan، Mohammad Reza Kasaai، Jafar Milani
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی حفاظت وبرنامه ریزی محیط زیست
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی