فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 179
مقاله ژورنالی
Sensory Analysis of Fish Burgers Containing Ziziphora clinopodioides Essential Oil and Nisin: The Effect of Natural Preservatives and Microencapsulation
نویسندگان: Reza Shahinfar، Saeid Khanzadi، Mohammad Hashami، Mohammad Azizzadeh، Aram Bostan
سال انتشار 1396
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 5، دوره 36
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Encapsulation of Zataria multiflora Essential Oil in Saccharomyces cerevisiae: Sensory Evaluation and Antibacterial Activity in Commercial Soup
نویسندگان: Maryam Nakhaee Moghadam، Jebrail Movaffagh، Bibi Sedighe Fazli Bazzaz، Mohammad Azizzadeh، Abdollah Jamshidi
سال انتشار 1399
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 2، دوره 39
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Preparation and Characterization of α-Tocopherol-Loaded Nano-Lipid Carriers: Effect of Lipid Type and Carrier Oil Content
نویسندگان: Maryam Mohammadizadeh، Aram Bostan، Rassoul Kadkhodaee
سال انتشار 1400
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 3، دوره 40
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Study of the Effect of Poly(ethylene glycol) on the Nifedipine Microencapsulation and Release
نویسندگان: Dyah Rahayu، Ilma Nurandini، Vania Veristya، Rika Yunarti، Noverra Nizardo
سال انتشار 1401
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 8، دوره 41
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Survival of Lactobacillus acidophilus La-۵ Encapsulated Along with Spirulina platensis and the Application of this Capsule in Sour Cherry Juice as a Probiotic Drink
نویسندگان: Samira Belyani، Mozhgan Emtyazjoo، Leila Mirmoghtadaie، Seyede Marzieh Hosseini
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 1، دوره 42
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Comparing the Antibacterial Properties of Ziziphora clinopodioides Essential Oil in Free and Encapsulated States in Minced Beef Contaminated with Salmonella typhimurium
نویسندگان: Abbas Baygan، Shila Safaeian، Reza Shahinfar، Zhaleh Khoshkhoo
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 2، دوره 42
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Encapsulation of Alpha-Tocopherol Using Polycaprolactone and Tween ۲۰: Formulation and a Perspective for Scaling up Using Micro-Channel
نویسندگان: Amaraporn Kaewchada، Preuk Tangpromphan، Khwanchanok Nakkong، Attasak Jaree
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 7، دوره 42
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effects of Microencapsulated Dunaliella Salina Algae on Sensory Evaluations, Omega-۳ Fatty Acid and Nutritional Compositions Value of Sago Bagea Cookies
نویسندگان: Athala Kevin، Indah Raya، Hasnah Natsir، Andi Muhammad Anshar، Bulkis Musa، Erna Mayasari
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 10، دوره 42
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Physicochemical Characteristics of the Functional Dairy Dessert Containing Encapsulated Red Beet Extract
نویسندگان: Nooshin Yazdanpanah، Hannan Lashkari
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 11، دوره 42
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Removal of Phenols with Encapsulated Horseradish Peroxidase in Calcium Alginate
نویسندگان: Iran Alemzadeh، Siamak Nejati
سال انتشار 1388
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 2، دوره 28
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 179