فیلتر نتایج
نتایج 71 تا 80 از مجموع 82
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان بر کیفیت و افزایش عمر پس از برداشت خیار رقم
نویسندگان: مهدی قاسمی تولائی، علی اکبر رامین، فریبا امینی
سال انتشار 1394
محل انتشار: دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 15، دوره 5
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Quality and shelf life extension of refrigerated Oncorhynchus mykiss fillets: Comparison of the double layer and monolayer edible biogenic gelatin-chitosan coating incorporated with Origanum vulgare essential oil, nisin, EDTA
نویسندگان: Maryam Torabian Kakhki، Mohammad Mohsenzadeh
سال انتشار 1399
محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 20 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
The use of active edible coatings made from a combination of Lepidium sativum gum and Carvacrol to increase shelf life of farmed shrimp kept under refrigerator condition
نویسندگان: M Karamkhani، S.A.A Anvar، M Ataee
سال انتشار 1397
محل انتشار: نشریه بهداشت آبزیان ایران شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات: 18 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
اثر تلفیق کاربرد قبل از برداشت پلی‌آمین‌ها و تیمار پس از برداشت کیتوزان بر ویژگی‌های کیفی پسته تر رقم اکبری
نویسندگان: ملیکا بارزمان، سید حسین میردهقان، فاطمه ناظوری
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و فنون باغبانی ایران شماره 3، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تأثیر پوشش صمغ باریجه در ترکیب با اسانس زیره‌سبز و کلرایدکلسیم بر محتوای برخی ترکیب‌های فیتوشیمیایی، اجزای آنتی‌اکسیدانی و بازارپسندی میوه گیلاس
نویسندگان: محمدرضا اصغری، زهرا آذرشریف، حسین تاجیک، علیرضا فرخزاد
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و فنون باغبانی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Biodegradable packaging with whey protein
نویسندگان: Tina Niknazar Moghaddam، Milad Bakhshizadeh، Parya Baghban Haghi
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Optimizing shelf life of pomegranate fruits during traditional storage by Tragacanth gum coating
نویسندگان: Mojtaba Mokhtarizadeh Naeini، Azam Jafari، Jalal Gholamnejad، Mohammadreza Vazifeshenas
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله باغبانی و تحقیقات پس از برداشت شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effects of nano-chitosan and chitosan coating on the postharvest quality, polyphenol oxidase activity and malondialdehyde content of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.)
نویسندگان: Ha Nguyen، Duyen Nguyen
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله باغبانی و تحقیقات پس از برداشت شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Effect of chitosan and thymol essential oil on quality maintenance and shelf life extension of peach fruits cv. ‘Zaferani’
نویسندگان: Reza Rahimi، Babak ValizadehKaji، Ali Khadivi، Iman Shahrjerdi
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله باغبانی و تحقیقات پس از برداشت شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر پوششی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر میزان رشد میکروبی، فساد پروتئولیتیک، اکسیداسیون چربیها و تغییرات حسی فیله های مرغ در طی نگهداری در شرایط یخچالی.
نویسندگان: Ashkan Jebelli Javan، Masoumeh Moslemi، Shaghayegh Salimirad، Soheil Soleymanpour
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه طب دامی ایران شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
نتایج 71 تا 80 از مجموع 82