تالیفات
- کتاب تربیت بدنی عمومی (اکبر رستمی _ ناصر نقشین جوهنی) - 1394 - فارسی
- کتاب آموزش ژیمناستیک (از پایه تا پیشرفته) (اکبر رستمی _ عبدالله هادی نیا _ مهدی هادی نیا) - 1396 - فارسی
- کتاب آموزش تخصصی و گام به گام والیبال (اکبر رستمی _ سید اسماعیل عباسی) - 1397 - فارسی
- کتاب کلیات ورزش (اکبر رستمی _ محمدمهدی شیخی _ امیررضا هلالی) - 1398 - فارسی
- کتاب روش های آموزش و تدریس تربیت بدنی در مدارس (اکبر رستمی) - 1396 - فارسی
- کتاب اصول، فلسفه و علم مربیگری در ورزش (اکبر رستمی _ مهدی سلیمانی _ محمدرضا صادقی _ الهام مختاری) - 1400 - فارسی
سوابق استادی
- استاد مدعو دانشگاه آزاد اسلامی واحد محمودآباد(1389-1401)
- استاد مدعو دانشگاه نیما محموداباد(1389-1401)
- استاد مدعو موسسه آموزش عالی کاوش(1389-1401)
- استاد مدعو دانشگاه فنی و حرفه ای محمودآباد(1388-1401)
- استاد مدعو دانشگاه شمال آمل(1386-1401)
تحصیلات تخصصی
- کارشناسی ارشد مدیریت ورزشی دانشگاه شمال امل1386-1388
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار دانشگاهی در تدریس (1388-1401)
- دبیر تربیت بدنی (1389-تاکنون)