مقالات بین المللی خارج از کشور
- Optimization of cold-induced aerated gels formed by Maillard-driven conjugates of SPI-gellan gum as an oil substitute in mayonnaise sauce in current-research-in-food-science journal
مقالات کنفرانسهای داخلی
- اثرات فیزیکوشیمیایی فناوری پلاسما بر نشاسته و کاربرد آن در صنایع غذایی ارائه شده در نهمین همایش بین المللی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران (1402)
- مروری بر کاربردهای فناورانه پروتئین های گیاهی در صنایع غذایی ارائه شده در نهمین همایش بین المللی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران (1402)
- مروری بر پلیمرهای زیست تخریب پذیر حاصل از نشاسته بر پایه فناوری سبز ارائه شده در اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت (1402)
- مروری بر نقش مواد اولیه، روش تولید و جایگزین چربی در سس مایونز در دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی (1403)
- مروری بر ویژگی های ژل هوادهی در دهمین همایش دانش و فناوری و کشاورزی و منابع طبیعی محیط زیست ایران (1403)
تحصیلات تخصصی
- کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی و کشاورزی گرایش فناوری دانشگاه فردوسی مشهد1400-1403
- کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی و کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد1396-1400
سوابق شغلی و تخصصی
- مصحح سوالات کنکور آرشد و دکتری مدرسان شریف (1401-1402)
- سابقه کار صنعتی در مسئول فنی کارگاه شکلات هایکا (1401-1403)
جوایز و افتخارات
- کسب دومین مقام گروهی در استارتاپ زعفران در پارک علم و فناوری خراسان
- رتبه ۲۴ کنکور ارشد
سوابق حضور در دوره ها و کارگاههای تخصصی
- آموزش مبانی XRD و تحلیل الگو - دانشگاه زنجان (1402)
- بازیابی مدیریت ضایعات و پسماند های کشاورزی و غذایی - دانشگاه بوعلی سینا همدان (1402)
- تشخیص تقلبات عسل - دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید بهشتی
- محلول سازی - دانشگاه رازی
- کاربرد رنگ ها در صنعت غذا - آلپ آکادمی
- اصول و مکانیسم نگهداری مواد غذایی - آلپ آکادمی