مقالات بین المللی خارج از کشور
- "Electrospun zein incorporating phycocyanin and Spirulina extract: Fabrication, characterization, and potential application", Elsevier BV, (2023), Vol 188, No : 115408
- "Phytochemical profiles of lemon verbena (<i>Lippia citriodora</i> H.B.K.) and its potential application to cookie enrichment", Wiley, (2021), Vol 9, No 6: 3100-3113
- "Application of electrospinning to fabricate phycocyanin- and Spirulina extract-loaded gliadin fibers for active food packaging", Elsevier BV, (2024), Vol 22, No : 101275
مقالات کنفرانسهای داخلی
- بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی اسانس گیاه به لیمو و تاثیر آن بر پایداری محتوی چربی کوکی ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی اثر اکسیداسیون مغز گردو پوشش داده شده با نانوالیافهای زئین ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- درون پوشانی فایکوسیانین و عصاره اسپیرولینا در نانوالیاف الکتروریسی شده زئین ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- درون پوشانی عصاره اسپیرولینا در نانوالیاف الکتروریسی شده گلیادین ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- کاربرد الیاف الکتروریسی شده آنتی اکسیدانی در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- مروری کوتاه بر پروبیوتیک ها در شیر تخمیر شده نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی - فرزانه کیانی، حکیمه رضائی جعفرلو (1404)
- غنی سازی محصولات لبنی بااسید چرب امگا3(مروری کوتاه) سی و یکمین همایش ملی و ششمین کنگره بین المللی صنایع غذایی ایران- فرزانه کیانی،حکیمه رضائی جعفرلو،سپیده رزمجویی (1404)
طرح های تحقیقاتی و پژوهشی
- مروری کوتاه بر ریزپوشانی ترکیبات زیست فعال در پنیر (اولین کنفرانس ملی توسعه پایدار در کشاورزی،علوم دام و صنایع غذایی با رویکرد ارتقا کیفیت،سلامت و امنیت غذا) (2025)
- کاربرد افزودنی های طبیعی و تاثیر آن بر ویژگی های رئولوژیکی ماست (اولین کنفرانس ملی توسعه پایدار در کشاورزی،علوم دام و صنایع غذایی با رویکرد ارتقا کیفیت،سلامت و امنیت غذا) https://civilica.com/doc/2367111 (2025)
- Application of electrospinning to fabricate phycocyanin- and Spirulina extract-loaded gliadin fibers for active food packaging (2024)
- بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی زرین گیاه (Dracocephalun kotschyi): کاربرد آن به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی در افزایش پایداری اکسیداتیو کیک فنجانی در طول نگهداری در دمای پایین (مجله علوم و صنایع غذایی ایران) (2024)
- Electrospun zein incorporating phycocyanin and Spirulina extract: Fabrication, characterization, and potential application (2023)
- Phytochemical profiles of lemon verbena (Lippia citriodora H.B.K.) and its potential application to cookie enrichment (2021)
- غنی سازی محصولات لبنی بااسید چرب امگا3(مروری کوتاه) سی و یکمین همایش ملی و ششمین کنگره بین المللی صنایع غذایی ایران- فرزانه کیانی،حکیمه رضائی جعفرلو،سپیده رزمجویی (1404)
- مروری کوتاه بر پروبیوتیک ها در شیر تخمیر شده نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی - فرزانه کیانی، حکیمه رضائی جعفرلو (1404)
- طرح پژوهشی درون پوشانی فایکوسیانین و عصاره اسپیرولینا در نانوالیاف الکتروریسی شده زئین (بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران) (1400)
- طرح پژوهشی بررسی اثر اکسیداسیون مغز گردو پوشش داده شده با نانوالیافهای زئین (بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران) (1400)
- طرح پژوهشی بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی اسانس گیاه به لیمو و تاثیر آن بر پایداری محتوی چربی کوکی (بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران) (1400)
- طرح پژوهشی درون پوشانی فایکوسیانین و عصاره اسپیرولینا در نانوالیاف الکتروریسی شده گلیادین (بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران) (1399)
- طرح پژوهشی کاربرد الیاف الکتروریسی شده آنتی اکسیدانی در بسته بندی مواد غذایی (سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران) (1398)
تحصیلات تخصصی
- کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شیراز 1397-1400
- کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه جهرم 1393-1397
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار صنعتی در کارشناس کنترل کیفیت کارخانجات لبنی رامک (1401-تاکنون)
- سابقه کار صنعتی در کارشناس فروش شرکت غذای سبز پویان (1400-1401)
- سابقه کار دانشگاهی در اپراتور آزمایشگاه مرکزی دانشگاه شیراز (1399-1400)