بررسی تاثیر نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم بر عمر انبارمانی انجیر (رقم کشانی)
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_462
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 590
نویسندگان
دانشجوی دکتری باغبانی دانشگاه زنجان ، زنجان
دانشیار، گروه باغبانی، دانشگاه زنجان، زنجان
دانشجوی دکتری باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز ، اهواز
چکیده
میوه انجیر از ارزش غذایی بالایی برخوردار است بنابراین افزایش عمر انبارمانی در این میوه اهمیت زیادی دارد. در سال-های اخیر استفاده از مواد مختلف برای افزایش عمر انبارمانی محصولات کشاورزی گسترش یافته است. یکی از موادی که در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم میباشد. در این تحقیق تاثیر نانوذرات دی اکسید تیتانیوم برخصوصیات کمی و کیفی میوه انجیر مورد بررسی قرار گرفت. پژوهش حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. در این بررسی میوه های انجیر با چهار غلظت نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم شامل غلظتهای 0، 3، 4 و 5 میلی گرم در لیتر تیمار گردیدند. نتایج نشان داد که تیمار با نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم باعث کاهش از دست رفتن آب، کاهش اسیدیته و افزایش قند در میوه های تیمار شده گردید. نانوذرات دی اکسید تیتانیوم به دلیل کاهش پوسیدگی و از دست دادن آب، طعم و مزه، بازارپسندی و کیفیت ظاهری انجیر را بهتر از نمونه های شاهد حفظ کرده است.کلیدواژه ها
انبارمانی، انجیر، تیتانیوم دی اکسید، نانو ذرات،مقالات مرتبط جدید
- کاربرد چارچوب یکپارچه هوشمند-بازیافت-کاهش» (SRR) برای مدیریت پایدار آب و فاضلاب شهری
- کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی دبی ماکزیمم سیلاب رودخانه ها - مطالعه موردی رودخانه مارون
- نقش هوش مصنوعی( AI) در بهبود بهره وری، ساده سازی عملیات و کاهش اثرات زیست محیطی در واحدهای کشاورزی(مطالعه موردی استان کهگیلویه و بویراحمد)
- بسته بندی هوشمند و فعال در صنعت گوشت مروری بر فناوریها، عملکردها و چشم اندازهای آینده
- نقش پیاده راهها در ارتقاء سلامت و ترافیک شیراز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.