هم افزایی ناشی از ترکیب مواد ضد باکتریایی طبیعی در حالت ترکیبی

  • سال انتشار: 1388
  • محل انتشار: اولین همایش ملی اصلاح الگوی مصرف با محوریت منابع طبیعی، کشاورزی و دامپزشکی
  • کد COI اختصاصی: NCCPRANRVM01_078
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 925
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سیدسیاوش ساعی دهکردی

استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش

فریبا زینالی

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه

عزیزاله فلاح مهرجردی

استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش

چکیده

مطالعه پیش رو با هدف بررسی تاثیر و ارتقای اثرات ضد باکتریایی لیزوزیم با استفاده از ترکیب لیزوزیم با یک روغن فرار بر علیه باکتریهای اشریشیا کولای O157:H7 و استافیلوکوکوس اورئوس صورت پذیرفت. فاز اول در دو مرحله اجرا گردید. درمرحله اول لیزوزیم در غلظتهای 75 ، 150 ، 225 و 400 میکروگرم / میلی گرم تهیه و اثرات ضد باکتریایی ان در ترکیب با روغن فرار گیاه جوز هندی درغلظتهای 50 ، 150 ، 300 ، 450 ، 600 میکروگرم / میلی گرم بررسی گردید.

کلیدواژه ها

لیزوزیم، روغن فرار جوز هندی، ضد میکروبی، هم افزایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.